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「味玉らぁめん小盛り 900円」@らぁめん 葉月の写真平日のお昼ちょい過ぎ客は二人.空いてんなと思ったのもつかの間,あっという間に待ち発生.東京の店らしく狭めのカウンタ席.BGMはフルバンのルパン.トマト系が食べたかったが小盛り不可とのことで断念.まったく小食の自分を呪うよ.
 麺は極太で多加水.グイッとコシの強い迫力のある麺は濃厚スープに負けていない.麺量150gでも十分なボリューム.スープは酸味のような甘みのような動物と魚介が主張しあう複層的な味わい.シャバ目ながらズンズンと腹に効いてくる濃厚系.材木メンマの歯ごたえが良い.チャーシューは肉の味わいが堪能できる.味玉も良い色をして手が込んでるのが分かる.一つ一つにこだわりを感じる完成度の高い一杯.はずれないから名店なんだよなぁと思った.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いつかは行きたいと思いながら、なかなか行けません。
材木メンマ、インパクとありますね。

tomokazu | 2015年6月11日 04:39

Paulさん,どうもです。
意外にシャバいんですよね。
つけ麺をいただいて,絡みがイマイチだったので,次回は汁そばにします。
あ,多分トマト系で。

RAMENOID | 2015年6月11日 04:47

おはようございます!
人気店ですね~。

美味そうです。
私は少し少食にならなくては。

あらけん | 2015年6月11日 05:51

こんにちは。
シャバ目の濃厚系、おいしそうです。
訪問の機会を見つけたいと思います。

店の名はライフ | 2015年6月11日 05:53

こんにちは。

こちらも名店ですよね。
RDBのスーパーコンピュータがしつこく推薦して来るので近いうちに行きたいです。

glucose | 2015年6月11日 13:01

私もスーパーコンピュータがしつこく推薦してきていますw
まぁ、それは関係なく、名店ですしBMしていますよ

うまこ | 2015年6月11日 15:04

こんにちは。

こちらも行ってみたいお店。
小盛ってのもあるのですね。

ももも | 2015年6月12日 12:44