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平日のお昼時.店前に10人待ち.タバコを吸う勤め人と外仕事グループ客.一人なのでカウンタ席へ案内される.ほぼ満員で大盛況.凄まじい人気だ.メニューを見ると定食類もある.店員さんに注文して待つ.店内は昔ながらの食堂といった風情.AMラジオが渋い.約15分で登場. 麺は中太の微縮れ.かなり柔らかめの茹で具合が乙.伸び気味なので体感170g.スープは動物が軽めで野菜の旨みたっぷり.かなり塩分高め.具材が山盛り.モヤシとキャベツ.ピーマンは珍しい.豚肉が少々.タンメンっぽいけど,海鮮(アサリだけ)と蒲鉾もあるので長崎チャンポン認定.かなりガッツリな一杯で満腹.資本系以外の長崎チャンポンは県内水戸以北ではここだけかな.後払いで850円.
>資本系以外の長崎チャンポンは県内水戸以北ではここだけかな. まさにそれ、貴重な店ですよね なかなか美味しいんですよ
麺は中太の微縮れ.かなり柔らかめの茹で具合が乙.伸び気味なので体感170g.スープは動物が軽めで野菜の旨みたっぷり.かなり塩分高め.具材が山盛り.モヤシとキャベツ.ピーマンは珍しい.豚肉が少々.タンメンっぽいけど,海鮮(アサリだけ)と蒲鉾もあるので長崎チャンポン認定.かなりガッツリな一杯で満腹.資本系以外の長崎チャンポンは県内水戸以北ではここだけかな.後払いで850円.