2015.5.24 11:00ちょっと過ぎに買い物ついでに訪問。前客5人、後客0人。券売機は無いので空いていたカウンター席に座り、卓上のメニュー筆頭位置にあった豚骨醤油の味玉入りを注文。
こちらはオープンした当初に食べに来て以来なので、訪問するのは実に7～8年ぶり。以前に食べた味なんて、ほとんど覚えてません(^^;
店はカウンター席もありますが、立地に合わせテーブル席がメイン。男性2人、女性1人で切り盛り。注文後4分程で着丼。おっと、背脂ビッシリ(；ﾟДﾟ)

背脂に覆われたスープは軽い獣臭がしますが、サラッと軽い豚骨濃度に醤油ダレの効きもマイルド。クセの少ないスープに背脂でコクを出す狙いでしょうか。
フライドガーリックがたまに舌に刺激をくれますが、見た目ほど重くなく、軽～いスープです。卓上にニンニクは無いので一味を少し振って味変。

麺は細麺のストレート。低加水の博多っぽい麺で、茹で加減はこの手の麺としては少し柔らかめかな。麺量は純粋な博多系よりは多めなもののチョット少な目。

チャーシューは普通サイズのバラが1枚。味付けは程よく、柔らかさもあります。
味玉は、黄身の中央に柔らかさを残した半熟加減。味付けは黄身まで染みてます。まあ悪くは無いですが￥150は高いですねぇ(；´Д｀)
細切りの木耳は、ピリッとした高菜っぽい味付けが珍しい。小さい角切りの玉葱は、清涼感が出て良かったですね。あとはポキポキの茹でモヤシと薬味の青ネギ。

ちょっと値が張るのは予想の範囲内。ショーッピングセンター内と言う立地的なんで、小腹がすいた時にサッと食べるのが正解なんでしょうね。御馳走さまでした。