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「醤油拉麺 750円」@創作麺工房 鳴龍の写真場所は豊島区南大塚
目的は創作麺工房 鳴龍
詳しくはこちら↓↓↓
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12030217798.html?frm_id=v.jpameblo

金曜日の仕事帰り、オープン当初から通い続けていらっしゃる大御所のMPさんからお誘いいただき「夜鳴龍」

19:23にお店に到着すると、すでにMP先輩は雲白肉を肴に、スーパードライで一杯やってらっしゃいますね。 券売機で、未食のしらす冷ややっこと、炙り焼きチャーシュー、スーパードライを購入して、お隣りへ。

いろいろと、おしゃべりしながら杯を重ねていきます。 夜のアラカルトがホント美味しいので、ついついお酒が進んじゃいます。 しらす冷ややっこは初めて食べましたが、コレは美味しいですね〜 日本酒にも合わせてみたいです。

齋藤さんに、エビスやハートランド、日本酒も置いてくださいよ〜なんて言いながら、気付いたのは最近スーパードライの味が変わっているということ。 一昔前に比べると、格段に濃い味わいになっていますね。 ビールもリニューアルしているんですね。 これならスーパードライだけでもいいかも。^_^

〆の拉麺で2人がチョイスしたのは、奇しくも醤油。 すると齋藤さんが、新旧両方提供して下さるとのこと。 醤油をリニューアルするようですね。

2つ同時に提供され比べてみると、明らかにスープの色が違っています。 従来のものは少し濁りがありましたが、新しいものはクリアーな濃い醤油色。

一口目は、新しいほうがカエシのキレをダイレクトに感じ、従来のものはボヤけている印象。 何口か飲み進めると、新しいほうは出汁感が弱く、反対に従来のものは厚みを感じます。

どちらがいいのかは、個人的な好みもありますし、一概には言えません。 しかし常に上を目指し、日々、より美味しいものを追求している店主さんの姿に感銘を受けました。 ますます目が離せないですね。

お店を出た後、MPさんがとってもいい居酒屋さんを紹介して下さいました。 大塚っていい街ですね〜
夜鳴龍→→→名居酒屋コースがクセになりそうな予感です。(^^;;

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 83件

コメント

こんばんわ〜
写真は新の方ですよね?
新旧食べ比べとはさすが常連さん。
日本酒置くようになったらまた皆さんで(笑)

こんばんはぁ~
昨日はお疲れ様でした。今朝は早朝野球だったんですね。
大塚はいい飲み屋さん多いので、また行きましょうね!

mocopapa | 2015年5月23日 23:29

どもです。
大塚の夜、良さそうですね~。
私も追随したいw
しかし、新旧両方を味わえたとは贅沢な!

ピップ | 2015年5月24日 00:04

毎度です~

お気に入りの名店で美味しいお摘みとお酒。
一週間の疲れも吹っ飛びますよね。

としくん | 2015年5月24日 00:20

こんばんはー!

NorthCoastさんがよくこちらに通いつめてて
本当に良店さんなんだなと思ってたけど更に上手の方が
いらっしゃったなんて(笑)ほんと凄いお店です!
こないだ10年振り位に大塚行ったら大塚北口の商店街は昔と全く変わっていて
ラーメン焼き肉ストリートって感じに変化しててびっくりでしたよー。

makishi | 2015年5月24日 01:08

こんばんは。
こちらで飲むの良いですね~
一度やってみたいです~

kamepi- | 2015年5月24日 01:32

こんばんは♪

お気に入りの鳴龍で、素敵な夜を過ごされたようですね!アラカルト、一人で行くのは寂しいですね…誰か行く人いないかなぁ…醤油食べたい…名居酒屋コースも教えてほしいです~~!

クーパー(退会) | 2015年5月24日 03:09

オヤジさん おはようございます!

新しいほうを自分が食べたので、
写真はニュータイプです。
日本酒は名居酒屋のほうが堪能できますよ。^_^

NORTH | 2015年5月24日 06:24

mocopapaさん おはようございます!

いいお店を教えていただいて、ありがとうございました。
やっぱりいいお酒を飲んだ翌日は目覚めもいいですね。
まったく残りませんでした。(^^) また是非、大塚探訪お願いします。

NORTH | 2015年5月24日 06:28

ピップさん おはようございます!

大塚の夜はディープですよ〜〜
新旧いただけてラッキーでした。

NORTH | 2015年5月24日 06:30

としさん おはようございます!

夜鳴龍にハマってしまいそうです。(^^;;
疲れも吹き飛びますね〜 名居酒屋も素晴らしいです。

NORTH | 2015年5月24日 06:32

makishimasさん おはようございます!

自分は鳴龍歴浅いほうですよ。(^^;;
大塚探訪楽しいですよ〜

NORTH | 2015年5月24日 06:34

kamepiさん おはようございます!

是非今度ご一緒しましょうよ!
行くときはDMしますね!

NORTH | 2015年5月24日 06:36

クーパーさん おはようございます!

いつでもご一緒しますよ!
名居酒屋コースはあまり知りませんが(^^;;

NORTH | 2015年5月24日 06:37

どうもです^^

訪問前に醤油のレポされたら
心が揺らいでしまいます~~~(笑)
今日、車検予約してあるので
終わったら行って来ようと思います。

きくちゃん | 2015年5月24日 06:47

きくちゃん おはようございます!

醤油は変わるかもしれないので、
食べておいたほうがいいと思いますよ。(^^)

NORTH | 2015年5月24日 07:06

おはようございます~

ブラッシュアップですか?!
人気店の証拠ですね。
美味しいものを探求していく姿勢に頭が下がります。

らーめんじじぃ | 2015年5月24日 08:18

おはようございまーす!

このビジュアル堪りませんね~♪
醤油も旨そうですよ!

たく☆ | 2015年5月24日 08:41

らーめんじじぃさん こんにちは〜〜

ブラッシュアップ中というところでしょうか。
後はバランスの問題だと思います。

NORTH | 2015年5月24日 09:58

North Coastさん,どうもです。
担々つけも興味あるんですが,汁そばはいただいているので,評判のいい醤油や塩をいただいてみたいんですよね。
また頑張って行きます。

RAMENOID | 2015年5月24日 09:59

たく☆さん こんにちは〜〜

醤油の色がとても綺麗ですよね。
ビジュアル的には、従来のものよりいいと思います。

NORTH | 2015年5月24日 10:00

RAMENOIDさん こんにちは〜〜

個人的には、従来の醤油のほうが好みなので、
ニュータイプをどのように仕上げてくるか、
興味深いですね。

NORTH | 2015年5月24日 10:03

こんにちは。

ラーメン2杯頂きお酒も美味しく頂き羨ましいです。
新の醤油ラーメンまだまだ進化しそうでこれからも楽しみですね。

きくりん(H,K)  | 2015年5月24日 14:07

きくりんさん こんにちは〜〜

さすがに2杯は食べられませんよ。
スープだけ両方味わいました。

NORTH | 2015年5月24日 14:36

こんにちは。

私が先日よるに伺った時はみなさん黙々とラーメン食べていました。
今度は居酒屋的雰囲気を味わいに伺います。

glucose | 2015年5月24日 16:13

glucoseさん こんにちは〜〜

この前1人で行った時は、結構混んでいたのですが、
今回は割りと余裕がありました。 おつまみも美味しいので、
お酒がすすみます。^_^

NORTH | 2015年5月24日 17:08

こんにちは。
「夜鳴龍」、何とも素敵な響きですね(笑)
醤油のリニューアルも楽しみです。

おゆ | 2015年5月24日 17:20

おゆさん こんにちは〜〜

アラカルトのある夜鳴龍は魅力的ですね〜
しらす冷ややっこ美味しかったですよ。

NORTH | 2015年5月24日 17:25

どうも~
またこちらへ(笑)
ここアラカルトも旨いですよね。
醤油はリニューアルですか~
常に進化させようと日々努力しているんですね。

右京 | 2015年5月24日 19:42

追伸です。
今回のレビューが、こちらの300回目でしたね!
開店3年で300回ということは、平均3-4日に1回のペース。
こちらの人気を反映していますね。

おゆ | 2015年5月24日 20:01

こんばんわ~

醤油拉麺は初めて食べたメニューなんですよね!!
更に美味しくなったと聞いたらまた食べたいですねぇ♪
そしてまた夜のアラカルト~から頂きたいです。
自分の場合都内に勤めている訳ではないんでなかなか機会が無いですがタイミングが合ったら宜しくお願いしま~す!!

バスの運転手 | 2015年5月24日 20:11

右京さん こんばんは〜

夜の鳴龍ハマってます。^_^
アラカルト美味いです。
美味しいお店は日々努力してますね。

NORTH | 2015年5月24日 21:04

おゆさん どうもです!

300回目だったんですね。
気がつきませんでした。(笑)
確かに人気店ですね。

NORTH | 2015年5月24日 21:19

バスさん こんばんは〜

夜鳴龍もいいですが、
素晴らしい居酒屋をMPさんに教えてもらいました。
今度一緒に行きましょうよ。

NORTH | 2015年5月24日 21:23

こんばんは。
醤油がリニューアルされるんですね。
また行かなくちゃ。
1週間くらい毎日行きたいくらいですよ(笑)。

まいけるさん おはようございます!

まだ調整中なので、いつリニューアルするか、わからないです。
ほんと、毎日でも行きたいです〜

NORTH | 2015年5月25日 05:57