※来来亭の味噌

【訪問時期】2015年2月13日(金)21:00入店、先客15名、後客2名。
【動　　機】夕食
【訪問回数】4回目
【注　　文】ガッツリ定食(1048円)味噌ワンタンに変更(+183円)
【評　　価】ガッツリ定食はラーメンと半炒飯と餃子のセットです。
今回も好みは麺堅め・背脂多め・ネギ多め･･･でお願いしました。
[ スープ ] 鶏清湯スープにたっぷりの豚背脂、今回は液体油も多めで結構コッテリです。味噌は白味噌系で醤油だけでなく、味噌も合いますね。ちょっと濃いめの味付でなかなかパンチもあり美味しいです。
[ 麺　 ]　 低加水系の中細ストレート麺、茹で加減は硬めで良好。麺量は150g位。スープとのバランスも良好。
[ 具　材 ]　たっぷりのペラチャーシュー、メンマ、青ネギもたっぷり。チャーシューはお馴染み、量もあるので麺と絡めて食べていきます。青ネギはコッテリスープのいい清涼感を出してくれてます。ワンタンは皮厚めで肉も多めで結構食べ応えのあるもので良かったです。
【 総　評 】
当初はネギラー狙いだったけど、こちらでもなかなか良かったです。チェーン店とはいえ人気なのもわかる気がしますね。