※今回はカキフライを食べに

【訪問時期】2014年11月4日(火)20:47入店、先客4名、後客1名。
【動　　機】夕食
【訪問回数】3回目
【注　　文】カキフライ定食(994円)、堅め、背脂多め、ネギ多め、チャーシュー普通
【評　　価】基本は一緒ですね。
[ スープ ]京都ラーメン亜流。鶏清湯スープにたっぷりの背脂でコクがありなかなか美味しい。塩梅も良好。背脂多めもいい方向へ作用しています。辛味も入っており、甘い動物系スープのアクセントになっており、美味しいです。
[ 　麺　 ]低加水系の中細ストレート麺、茹で加減は硬めで良好。麺量は150g位。スープとのバランスも良好。
[ 具　材 ] たっぷりのスライスチャーシュー、メンマ、たっぷりの青ネギ。チャーシューは麺と絡めて美味しく食べられます。ネギが背脂とマッチ。たっぷりあっていい薬味効果があります。
【 総　評 】
カキフライも美味しかったです。
安定感のあるチェーン店ですね。いつ来てもそんなに不満はないです。
ごちそうさまでした。