最近、ニボ中毒の度合いが重症化。そんなところに本限定やりますとの呟きが…それも苦手な人はご遠慮くださいと、脅かし文句が…ちょっとビビりますがご注文♪
待つこと5分で着丼。スープの色は少し灰色がかって、いかにも特濃です。一口すすると、通常の煮干しそば濃い目よりも当然濃い！！
塩味もしょっぱさの一歩手前で、僅かながら特有の風味（臭みに近いが不快ではない）を感じます。おっ、これはイケるぞ、と安心します。
麺はいつもの中細ストレートの自家製でしょうか、パツパツで美味しいです。トッピングの三つ葉、玉ネギ、刻みネギがこのスープにはよく合い、特有の風味をうまく中和してますね。特に玉ネギは追加投入したくなりましたよ。
そして何よりもベストマッチだなと感じたのはデフォで付いてた味玉。スープにベストマッチ。味玉をこんなに旨いと思うのは久しぶりです♪結局、スープまで完飲。総じてうまくまとめられて、美味しい一杯でした。
店主さん曰わく動物系も油もフリーとのこと。たしかに食後感は見た目の濃さほどではなかったです。ただ鯵煮干しの風味の後引き感は強く残りました。これが中毒にさせるのかな…ごちそうさまでした。