5月13日1510分 前客1

目黒周辺で遅い時間のランチ、権之助坂で開いていて未食店をと、こちら黒に初訪問

店内壁一面、黒い笑
その壁には至るところ有名人のサイン色紙がかざられている。
僕が座った席の前にはゴールデンボンバー。

ラーメン中盛り＋ライス（50円で食べ放題）を、麺かためにてオーダー。

しっかし、このサイン色紙の量は中々すごいなぁ。
アーティスト、お笑い芸人、女優さんまで幅もまたある。

実際、僕の後客さん3名連れは女性だった。
聞こえた注文は中盛り、ライスは大盛り。
俺よりいくのかよ、と思わず振り返ったが綺麗なOLさん。
ラブ、ラー女！今度飲みましょう。

そんな店内観察しているとライス始めに丼着。

あ、これ、美味いな。
においだけでセンシング、すぐにスープ、やっぱり好きな味。

なめらかだけどしっかりしたスープ。
ぎゅぎゅっとつまった、くせはそんなにないが豚骨エキス充分な重さ、強めの塩気がちょうどいい。


中細平打ち足短め、食べ細い感じうけ食べやすいがしっかりしたコシ

トッピングでおおぶりなザク切りネギ。
これいいなぁ～。
ほうれん草はデフォルトだけど、ほうれん草少なめでその分ネギ、この辛味と苦味が
まったりこってりしてくる口の中をリセットして締めでくれる。
こんなシンプルな薬味がきくなんて、まだまだラーメン追求が甘かったなぁ…

また、同じくおおぶりなチャーシュー、ぶりっぶりで豚らしさ全開、美味い！

王道通り、海苔はたっぷりスープにダイブさせ、２バウンドさせてのライス巻き巻き。
くはぁ～誰だこの食べ方あみだしたの、美味いよそりゃ。

気がついたら無意識でスープまで完食。
家系でスープ完食は久々だなぁ…
最近チェーン店家系が増えているけど、正直その手のお店は序盤戦でもう飽きる。

それにそんなパターンは単発でなく常に、くらいの飽き様だったけど
やはり美味い店は美味い！改めて再認識した一杯でした。