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「味玉つけ麺中盛」@麺屋 睡蓮の写真今日はBGMがレゲエチックな洋楽♪
青空ピーカンだからかな(^^;

大将一人でテキパキと切り盛り

10分ほどで着丼
あららなんとチャーシューが@@!!
嬉しい~~ 美味しい~~
大将ありがとう(^^)v

つけ汁の表面は甘味と旨味がたっぷりの白濁した層で覆われる
その下には魚介と豚の濃厚なスープ
粘度は弱めで薬味の刻み葱と底にはチャーシューが入ってる

麺はつるもちでストレートな太麺
とても風味良くそのまま食べても美味しい
盛り付けも綺麗です

味玉は薄目な味付けでスープとよく合う

チャーシューはしっかりとした食感で脂身も美味しい

女将さんが居るときは頂くことにしているスープ割には
刻んだチャーシューとゆずが加えられます

こちらには常連さんがいっぱいいるだろうに
僕のことも認識してくれてるみたいでうれしいね^^

美味しいラーメンをいただける 幸せです

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

こんばんは!

チャーシューのサービス、裏山C〜
常連さんとして、認識されてる証拠っすヨ^_−☆

湯島方面での商談の時用に、BMしました♪

こんばんはー
チャーシューサービス良いですね~
こうなると余計通っちゃうんですよね^^

キング | 2015年5月16日 23:33

ラーメン大好き夫婦(nao)さん こんばんは~
普及してる味ですが質は高いですよ^^

キングさん こんばんは~
職場に近いし美味しいし来週も行きますよ^^

Gonta | 2015年5月17日 23:58