ジン１９７１
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コメント
まいどー
これは見た目からして美味そうやね、振られたのは残念やけど代替としては良いチョイスやったね。
GJ | 2015年5月12日 18:47どもです。
フラれフラれ、残念でした。
見た目から普通に美味しそうです。
ピップ | 2015年5月12日 19:47おはようございます！
折角の名古屋でお目当てのお店にフラレ×２は残念でした。普通に美味しそうですね、〆にライス頼みたくなりますね！
クーパー（退会） | 2015年5月13日 06:37どうもです！
またすごいところにいっておりますな～
5辛は貴殿らしい～
じゃい(停滞中) | 2015年5月13日 14:54＞ﾊｲｻ～ユベたん まいど～
インパクトは無いけど無難な感じかしら
＞ピップさん ﾋﾟｯﾋﾟﾄﾞｩ～
モテモテの貴殿が羨ましいぜッｗｗ
＞クーパー（退会）さん まいど～
目的はｼｬﾁﾎｺﾅｲﾂやからね～ｗ
〆ライスは必須アイテムですわ
＞じゃい(停滞中)庵 まいど～
貴殿でもイけそうな５辛やったで～ｗ
ジン１９７１ | 2015年5月13日 19:19どもですー。
名古屋まで行ってたんですか。
これはライスも頼まないといけなさそうですね。
日曜から名古屋ですわ～～。
なんばさん | 2015年5月15日 15:39
シャチホコナイツでキャンプインしちまったんで、ラー活して帰ろう・・・みたいな
せっかくなんで台湾をいただこうかと麺屋 はなび 高畑本店に向かったが定休日(>_<)
そういや有吉の番組に出てた濃厚豚骨の店があったな～、なんて検索をかけて出てきた豚骨 大岩亭に行ってみたがＧＷ休業の貼り紙(ToT)
他に思いつかなかったんで、適当に車を走らせていると、激しい駐車場争いが行われているコチラが気になったんでに寄ってみる事に
隣にあるスーパーの広い駐車場に車を止めて入店(^_^;)
カウンターが無いんで、４人掛けテーブル席に案内され満席
昼時とはいえ、かなり客入りのええ店やね～
５分程でラーメン登場！
スープは微かにトロ気なジュニアライトドロンジョ系タンタンスープ。
ゴマの風味は豊かで甘さは控えめ
辛さは辛口レベル、辛味はラー油・唐辛子・山椒によるモノと思われ、なかなかのスパイシーコンビネーション
ただ、辛さが５段階あるなら、５辛は激辛レベルが望ましい
塩分濃度は若干高めで良好
麺は中細ちぢれ系、茹で具合はしっかりめで良好
加水率やや高め、ツルシコな食感、スープとのバランスを考慮すると麺が弱し
麺量は140ｇ前後と思われる。
具は挽肉、白髪ネギ、水菜の構成。
挽肉はスープの味が濃いんで、味の変化は感じられず沈殿
白髪ネギと水菜はほどよい清涼感
ゴマ風味豊かな普通に旨い担々麺やった
帰る頃には１０人以上の行列を構成する人気店なのだよ