Dr.KOTO
くまとあひる
グフ ゲルググ
Tomo
Tamagooo
タイガーDr.KOTOさんの他のレビュー
60点
75点
80点
80点
75点
コメント
こんばんわ〜
コチラ八ちゃん系ですか？
なら行かない手はないですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月23日 21:36八ちゃんに似てると思ったら、どーやらそのようです。
そりゃあ、胡椒が合うわけだ…。
しかし、久留米っすよ？他にも行くべき店が山積している、久留米っすよ？ ｗ
Dr.KOTO | 2015年5月24日 15:53レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
こんばんわ〜
コチラ八ちゃん系ですか？
なら行かない手はないですね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年5月23日 21:36八ちゃんに似てると思ったら、どーやらそのようです。
そりゃあ、胡椒が合うわけだ…。
しかし、久留米っすよ？他にも行くべき店が山積している、久留米っすよ？ ｗ
Dr.KOTO | 2015年5月24日 15:53
その理由は、ラーメンに触れれば即座に理解できるだろう。分厚く逞しい豚骨スープ。たっぷりと湯面を賑わす豚背脂。ひと言で言えば、骨太かつ暴力的。口が裂けても「あっさり」などと言う所見を抱く事はないであろう、超コッテリなビジュアルが堪らない。
醤油だれも濃いめだが、豚骨がタフかつ隆々であり、背脂がジワジワと溶けてスープと馴染んで来るため、あまり味の濃さを感じない。これわ危険だ。
ストレート細麺は、小麦の主張が禿しい風味豊かな逸品だ。ほぼ全ての客が硬麺を頼んでいるが、間違いなくこれが正解だろう。軽快なザクザク感が箸の動きを後押しし、胡椒を塗して刺激を加えれば、箸の動きは更に加速して行く事だろう。