2015.5.10　11:30　開店と同時に駐車場に到着！まだ空きがあって良かった〜！相変わらず、遅めのレポですみません。表題を提供しているとの情報を得て、訪問！辛マー油の食券も購入〜☆あまりタンメンを食べる機会がありませんが、皆さんの評価が気になりましてね☆

スープは多少白濁とした、動物系のスープに炒め野菜の旨みが、ジンワリと溶け出している感じで、優しいながらにも奥深い感じですね！辛マー油や刻み生姜等で、引き締まる感じも良いですね〜☆

具材は、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、タマネギ、豚肉、ナルトが炒めれています。野菜の素材の良さが残る炒め具合で、絶妙ですね〜！こちらの炒め技術は素晴らしいですね〜☆モヤシもキャベツも良い感じにシャキシャキしています♪刻み生姜とネギが薬味として添えられています。生姜が良い仕事をしてくれています。程よく降られた、ブラックペッパーも良いアクセントです。

麺は、角のしっかりとした太麺なので、デフォで使用されている物でしょうかね！この麺も好きですね〜☆麺としての味わい＆存在もしっかりとしていて、スープとの相性も良いし！麺量は200gはあるでしょうね。結構ボリュームありました。野菜もたっぷりでしたので、腹パンになりました。連食を考えていましたが、断念（笑）。