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「ゴマ塩らーめん」@手打ちらーめん 金龍の写真先月、本店でいただいたので、支店にやってまいりました。

スープは やっぱり
ゴマペーストの色合いが違いますね、本店は赤、支店は茶といった印象、このペーストをどかすと
透明な適塩スープがでてきます。
あっさり and コックリの正に両方 楽しめます

麺は
もう何度もレビューしてますが、高密度なツルツルシコシコの手打ち麺、中太タイプ、腹持ち最高で量も多く ここで大盛りは できません。
それくらい、食べ応えのある量です

チャーシューは
一枚最近は肉の味、味入れともに安定しておいしい。

わかめはスープに味がしみ出さない 柔らかいタイプのワカメで このらーめんにはなくてはならないものです

総じて、一見 味噌らーめんの様に見えますが、ゴマ濃厚で、美味しい塩スープの手打ち麺。
また来ます。ご馳走さま

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 81件

コメント

こちらで大盛りにして食べてみたいです…笑
野菜大量でないので、500gくらいまでなら問題なく食べられると思います…笑

いぐ | 2015年5月21日 12:31

いぐちゃーんどーもです
ここの、はかなり量がを多くて俺は食べられないんだけど、レン食キングの、いぐちゃんなら、間違いなく、特盛はペロリですね。

KEN chan2 | 2015年5月21日 20:05

こんにちは。
清湯スープの上にゴマペーストがのっているんですね。
ちょっと斬新な一杯、試してみたいです。

店の名はライフ | 2015年5月23日 06:13

ライフさん、こちら かなりの距離ありますが、美味しくて随分 長いこと通ってます

KEN chan2 | 2015年5月23日 22:14