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あの篝の2階、相変わらず篝の行列は凄いなぁ、行列に並ばずに食べられるのは嬉しい、帆立白湯、珍しいですね、動物系など色々な素材を使っているとのこと、もちろん帆立も使用、帆立も感じますが、言われてみれば洋風の感じもしてここしかない面白い味わい、トロトロして濃厚、濃厚だけど、くどさが無く無添加で旨味もしっかりしている、麺はサクサクの細麺、焼き目の付いたホタテが美味しそうな表情だ、水菜、ネギ、メンマ、柚子大根おろしも付いて来ます、柚子風味有り、大根おろしがスープの旨味を損なわれるような気もしてしまった、個人的には無くてもよかったかも、全体として値段は高いけどクオリティの高いラーメンだと感じました、美味しかったです!2階から篝に並んでいる人に「おーい、こっちも美味しいよ〜」と言いたくなった(笑)
帆立白湯、珍しいですね、動物系など色々な素材を使っているとのこと、もちろん帆立も使用、帆立も感じますが、言われてみれば洋風の感じもしてここしかない面白い味わい、
トロトロして濃厚、濃厚だけど、くどさが無く無添加で旨味もしっかりしている、
麺はサクサクの細麺、焼き目の付いたホタテが美味しそうな表情だ、水菜、ネギ、メンマ、
柚子大根おろしも付いて来ます、柚子風味有り、大根おろしがスープの旨味を損なわれるような気もしてしまった、個人的には無くてもよかったかも、
全体として値段は高いけどクオリティの高いラーメンだと感じました、美味しかったです!
2階から篝に並んでいる人に「おーい、こっちも美味しいよ〜」と言いたくなった(笑)