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「帆立白湯らぁめん990円」@旨美麺 築一の写真あの篝の2階、相変わらず篝の行列は凄いなぁ、行列に並ばずに食べられるのは嬉しい、

帆立白湯、珍しいですね、動物系など色々な素材を使っているとのこと、もちろん帆立も使用、帆立も感じますが、言われてみれば洋風の感じもしてここしかない面白い味わい、
トロトロして濃厚、濃厚だけど、くどさが無く無添加で旨味もしっかりしている、

麺はサクサクの細麺、焼き目の付いたホタテが美味しそうな表情だ、水菜、ネギ、メンマ、

柚子大根おろしも付いて来ます、柚子風味有り、大根おろしがスープの旨味を損なわれるような気もしてしまった、個人的には無くてもよかったかも、

全体として値段は高いけどクオリティの高いラーメンだと感じました、美味しかったです!
2階から篝に並んでいる人に「おーい、こっちも美味しいよ〜」と言いたくなった(笑)

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