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「塩チャーシューメン」@横浜家系ラーメン 五反田 大和家の写真五反田駅から徒歩3分。三田さんと煮干しさんに挟まれた立地にあるお店。3店舗共に、外待ちの列があり(平日の12時過ぎ頃)、今回は目的の家系を食べに7名待ちに並んだ(8分で店内へ)。タッチパネル式の自販機で、塩チャーシューメン(並)880円とウズラ(5個)50円を購入。カウンタースタイルの白と赤を基調にした店内。椅子の間隔が狭く、少し不満を感じるも、約6分で着丼(すべてコールは普通)。ライスはセルフで無料サービスなので、待ち時間の時に準備。軽いウエーブの短い極太麺とクリーミー&まろやかな豚骨スープの相性はとっても良い。塩加減もGoodで、私好みの横濱家系を堪能する事が出来た。チャーシューも美味しい。テーブル常備の豆板醤を活用して、スープに浸した海苔と白飯を一緒にいただいた。満足です。ごしそうさまです。

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