さいか屋閉店？！

コチラ「雷家」のアクセス情報にも登場するさいか屋。なんと今年５月末で閉店とか...　小さい頃からあったさいか屋、正に川崎駅前のランドマーク的、高級百貨店として君臨してきた川崎ナンバーワンデパート！

ですが、時代の変遷とともに色々と変化して参りました。駅前大改修とともに出来た地下街アゼリアとは何気に共存しつつ、その後に出来た川崎西武、丸井とは敵対しながらも先に西武が倒れ、王の座をほしいままに。しかしながら最大の波はラゾーナの出現。人々の流れを大きく変えたこの出現には王も為す術が無かった様です。５０年の歴史に幕。なんとも淋しい次第です...

って、すっかり懐かしんでしまいまいましたが、伺ったのは「雷家」。コチラのお店も何気に古いですよね。その昔、RDB参加以前に伺ったことがありますが、本日は初レビューです。お店の入口右手に券売機。ホールには女性店員さん、厨房には男性店員さん３人と言うフォーメーション。本日は「ラーメン」を頂くことにしました。

食券を女性店員さんに渡すと、「お好みは？」と聞かれますが、本日は「全部普通で」お願いしたのが写真の１杯。ほうれん草、ネギ、チャーシュー、海苔３枚と言うお手本の様な横浜家系スタイルです。お店のロゴが見えるように、海苔はサイドにズラして写真撮影です。

先ずはスープを頂くと、ちょっと鶏油多めのスープは表面に脂の層が成しております。故に少しかき混ぜて一口頂くと、カエシ加減も丁度イイ、グビグビ頂ける豚骨醤油家系スタンダードスープと言う感じ。旨いじゃないですか！同じ六角家 六角橋本店姉妹店の横浜らーめん 笑の家とは随分と雰囲気違いますね。日を開けずに頂いたのでよく分かります。

続いて麺を。これは間違いなしの酒井製麺。これまたスタンダードなエッヂの立った、中太弱うねりの麺。安心して頂けます。と言うか、逆にノーサプライズ過ぎて、安定志向じゃない自分にとっては、退屈さを覚えるほどの品質と旨さ！

そして嬉しのが海苔の厚み。分厚い品質の良い海苔を使っているのが、ある種家系の品質を測るものさしであり、ステータスだと思います。その辺わかっていないなんちゃって家系のお店の海苔のペラいことと言ったら、呆れるほどです。途中でニンニクドン！ショウガドン！とクサウマドン！しっかり完食、スープもほぼほぼ完飲で、ご馳走様でした！

おっと、そしてコチラのお店として特筆しなければいけないことが...　家系のお店って、なんか危ない白装束で、無愛想な男衆のアブラブラギッシュなお店で、お客さんは寡黙に静かに食べる所と言う固定観念があるのですが（個人的な感想です）。コチラのお店の店員さんはとても素晴らしい接客でイイ感じ。厳つい顔ですが（失礼）目尻にしわ寄せて笑顔で挨拶されております。参りました！スバラシス！