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「○特 中華そば」@麺恋処 爆龍の写真初訪問
路地裏にあり少し分かりにくい!(^◇^;)
外観は白ベースに青が使われて
お洒落で清潔感あります

店の入口には浅草開化楼の札が置かれていました!
店内にはいると清潔感ありお洒落~
カウンターは10席!
先客3名と空いていました!
ん?店すみにワンちゃんがいます!大人しく座ってます!ドッグOKなラーメン屋さん?なんですね?

席下には荷物入れのカゴあり親切です!(^^)
メニューは二種類
中華そば750円か○特950円
まぜそば750円か○特950円
券売機で…
○特中華そば950円を選択!
空いている席へ案内され
着席!店員さんは二人で
夫婦ですか?
亭主はかなりロック好きそう!BGMもヘビーなロックがかかってました。(´V`)♪

お水はレモン水でサッパリしていいですね!(^^)
店内観察してると
はやめな着丼!
一緒に醤油付けの刻みニンニクが小皿で出てきました!
具材は
味玉、チャーシュー3枚、
キクラゲ、刻み生姜、ギ、糸唐辛子、もやし。
ビジュアルはかなりイケ麺でボリュームあります!
スープからいただくと
豚骨に鶏ガラの動物系スープに背脂の甘みにネギ油と
コクも香りもパンチがありますが刻み生姜がシャープにまとめてくれます!絶妙!旨い!(≧∇≦)

麺は浅草開化楼の太麺で平打ち縮れタイプ、モチツルでコシもしっかりあり
スープに負けてません!旨い!(^^)
具材のチャーシューはバラロール炙りも入っていて
香ばしく旨い(^^)
味玉も絶妙なゼリー状で旨い!(^^)
途中から小皿の刻みニンニクをスープに投入!
くぅゥ~染みるぜ~(≧∀≦) このての動物系のスープにニンニクは合いますね(^^)
またお邪魔します!
ご馳走様でした<(_ _)>
接客も見た目とのギャップが良かったです!
再訪問します(*^ー^)

麺20.5
スープ21.5
具材21.5
接客20.5

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