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前回、熱すぎるラーメンを食べましたが、知人が「味噌の方が美味い!」って言ってましたので今回は味噌を食べに行って来ました。相変わらず前のお店の居抜きの関係か、ラーメン店としてはアンバランスな店内。出口のレジ横で煎餅やら駄菓子が大量に陳列してるのも意味不明。(笑)って思ってると着丼。では頂きまーす♪まずはスープ。また熱々ですね。でも中華そばよりはやや控えめかな。ラード?の油膜は相変わらずですがそれでも中華そばよりは気にならない。味は美味いですね。感じとしては昔よく食べてた味源の味噌ラーメンをもっと油多めにして濃厚にした感じであります。麺は太目のやや縮れ。モチモチしててこれまた美味い。スープとも合ってます。前回熱々すぎて食べるのに時間がかかり後半伸びてきた中華そばの中細麺とは違ってこちらは良い感じでした。具材は小ぶりだが美味しいチャーシューに白髪が青い部分が混ざったネギ穂先メンマなど。なかなか良かったんですが欲を言えばモヤシが多めに入ってればもっと良い。モヤシは安価なのでこの価格ならば可能だと思いますがどうでしょうか。量は大盛りでちょうど良かったです。満腹になりました。総評としては、知人の話通り中華そばよりも味噌のほうが美味しかったです。好みの味ですね。ただ強いて言うならばやっぱり表面の油(ラード?)が少し多くて油っぽいと感じました。まぁ、これが好き!って人もいるだろうし、好みの問題ではありますが。前回食した中華そばはまた食べたい、とは思いませんでしたが、こちらはまた食べたいですね。また機会があれば次はつけ麺も食べてみたいと思います。
相変わらず前のお店の居抜きの関係か、ラーメン店としてはアンバランスな店内。出口のレジ横で煎餅やら駄菓子が大量に陳列してるのも意味不明。(笑)って思ってると着丼。では頂きまーす♪
まずはスープ。また熱々ですね。でも中華そばよりはやや控えめかな。ラード?の油膜は相変わらずですがそれでも中華そばよりは気にならない。味は美味いですね。感じとしては昔よく食べてた味源の味噌ラーメンをもっと油多めにして濃厚にした感じであります。
麺は太目のやや縮れ。モチモチしててこれまた美味い。スープとも合ってます。前回熱々すぎて食べるのに時間がかかり後半伸びてきた中華そばの中細麺とは違ってこちらは良い感じでした。
具材は小ぶりだが美味しいチャーシューに白髪が青い部分が混ざったネギ穂先メンマなど。なかなか良かったんですが欲を言えばモヤシが多めに入ってればもっと良い。モヤシは安価なのでこの価格ならば可能だと思いますがどうでしょうか。
量は大盛りでちょうど良かったです。満腹になりました。
総評としては、知人の話通り中華そばよりも味噌のほうが美味しかったです。好みの味ですね。
ただ強いて言うならばやっぱり表面の油(ラード?)が少し多くて油っぽいと感じました。まぁ、これが好き!って人もいるだろうし、好みの問題ではありますが。前回食した中華そばはまた食べたい、とは思いませんでしたが、こちらはまた食べたいですね。
また機会があれば次はつけ麺も食べてみたいと思います。