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「チャーシューメン 850円」@ラーメン 日高の写真久しぶりの訪問。

この店の看板猫です。
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http://photozou.jp/photo/show/1888757/221112853
とても人懐こくてカワイイ(^_^)

本日は「チャーシューメン」を頂きました。
約5分程での登場です。
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黒々したスープは濃いめな醤油ダレに鰹や昆布が効いた和風な味わい。
見た目ほどしょっぱくなく軽く感じる酸味と柔らかい醤油の味わいが特徴的で美味しいですね。

麺は中細の縮れ麺。
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いつもの喉越しの良いツルシコな麺も美味しいです。
スープの絡みも文句なし。

具材はチャーシュー6枚、茹で卵、絹さや、刻みネギ。
チャーシューは国産の肩ロース肉でしっかりした肉感と肉の旨味が味わえて美味しいです。
個人的には大好きなタイプのチャーシューですね!
たっぷりのネギは良いアクセントです。

久しぶりに醤油を食べましたが美味しいですね!
個人的にはこの店では醤油が一番好きです。
そしてチャーシューも美味しかったです♪
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんにちは。

チャーシューが6枚も入ってて850円ならお得ですね!
味玉ハーフが入っている点も好印象♪

おさっても | 2015年4月12日 16:15

おさってもさんこんにちは。

美味しいチャーシュー6枚に卵付きでこの価格なら納得ですね。
ビールが飲みたくなる一杯です(^^)

酒乱 | 2015年4月12日 16:32

酒乱さん、こんにちは!

色は黒っぽいですが、柔らかい醤油とは意外性があっていいですね。
こちらにも絹さやが。福島では絹さやのトッピング率は高いのかな。

看板猫いいですね。これは駐車場のようですが、表をぶらぶらしているのですね。

なまえ | 2015年4月12日 17:01

なまえさんこんにちは。

見た目に反してまろやかな味わいの一杯です!
なぜか福島市は絹さや率が高いですね。
看板猫はいつも店の裏の駐車場で日向ぼっこしてます(^^)

酒乱 | 2015年4月12日 17:23

こんばんは!
看板猫かわいいですね〜。猫にはどうも嫌われてしまうようで、近くに寄る前にいつも逃げられてしまいます(^_^;)
肩ロースチャーシューがうまそうです♪

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

お店自慢のチャーシューだけになかなか美味しいです!
看板猫カワイイですよね(^^)
どちらかと言うと犬より猫派です♪

酒乱 | 2015年4月12日 22:06

こんにちは。

おっと、いよいよフラッグシップの登場ですか!
ジョッキ片手にカブリつきたくなるようなチャーシュー、、
これはタマリません。
ややや、1ランク上にはネギチャーシュー系もあったのですね。
次回は、その盛り具合のレポを!!

hima | 2015年4月17日 10:11

himaさんこんにちは。

このチャーシューはほんとにビールが欲しくなりますよ!
ネギチャーなんか更にビールが進みそうですね(^^)

酒乱 | 2015年4月17日 11:18