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自転車で自宅~鎌倉経由~小田原へと自転車を漕いだらお腹が空いたので、ほぼ開店と同時に訪問。以前、月曜定休日というのをうっかり忘れてて訪問してしまったリベンジでもありますwお気に入りのお店なのに、訪問は何年前か分からないぐらい久しぶり。今も元気にお店を切り盛りされているご主人とおかみさんに感謝です。最近の豚骨スープは臭みが無いものがトレンドですが、こちらは店外から既に豚骨臭がしていて、食欲をそそります。店内もFMヨコハマのBGMと共に豚骨臭で溢れてます(BGMは日によって違うかも)。人によってはちょっとキツいかもしれませんね。匂いに負けないぐらい濃厚な豚骨スープに、マー油のコンビネーションが美味すぎます。これぐらい豚骨を感じられるスープだと嬉しいですね。マー油多めにしておけばよかったかな。。麺は特に固めオーダーじゃなくても若干固めに感じます。低加水の細麺なのでこれでよいかと思います。通常、大盛 = 麺増量なのですが、こちらでは麺増量に加えチャーシューが1枚追加されてるっぽいです。ありがたいです。それにしても、帰りの向かい風はきつかった。。2015.04.04
以前、月曜定休日というのをうっかり忘れてて訪問してしまったリベンジでもありますw
お気に入りのお店なのに、訪問は何年前か分からないぐらい久しぶり。
今も元気にお店を切り盛りされているご主人とおかみさんに感謝です。
最近の豚骨スープは臭みが無いものがトレンドですが、こちらは店外から既に豚骨臭がしていて、食欲をそそります。
店内もFMヨコハマのBGMと共に豚骨臭で溢れてます(BGMは日によって違うかも)。
人によってはちょっとキツいかもしれませんね。
匂いに負けないぐらい濃厚な豚骨スープに、マー油のコンビネーションが美味すぎます。
これぐらい豚骨を感じられるスープだと嬉しいですね。
マー油多めにしておけばよかったかな。。
麺は特に固めオーダーじゃなくても若干固めに感じます。
低加水の細麺なのでこれでよいかと思います。
通常、大盛 = 麺増量なのですが、こちらでは麺増量に加えチャーシューが1枚追加されてるっぽいです。
ありがたいです。
それにしても、帰りの向かい風はきつかった。。
2015.04.04