【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なごみや　高蔵寺店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市




【営業時間】　　　　　　　　　平日　　　　　　11時30分～15時30分




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～0時




　　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　　11時30分～0時




【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　44席





【メニュー】　　　　　　　　　　　　　ピリ辛肉みそラーメン（チャーシュートッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　990円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味噌




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　67点




【感想】




約1ヶ月半ぶりになるのかな?今回は、季節限定メニューから『ピリ辛肉みそラーメン』にチャーシューをトッピングして注文。

鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜等の白湯スープに味噌と肉みそを加えた、所謂、『台湾味噌ラーメン』と思えば良いのかな?

動物系のしっかりとした旨味と共に味噌独特の香りとコクが口の中に広がり、中央に盛りつけられている『肉みそ』を静かにスープに馴染ませれば、少し舌先に痺れを感じさせる『辛味』と更に味噌の風味が強くなるのが分かる。

『肉みそ』は、台湾ラーメンで見られる『台湾ミンチ』ではなく、チャーシューを細切れにして辛味噌で絡めてある。

『味噌ラーメン』としては〝普通〟に美味い。ニラの風味とニンニクの風味もあって、決して悪くはない。

悪くはないが、〝普通〟である。

『麺』は、『細麺ストレート』で、相変わらずモッチリとしていて独特のコシの強さの食感や喉越しも悪くは無いが、少しスープが押されている印象は毎度変わらない。

別注文したチャーシュー・味玉（半分）・ニラ・モヤシ・に胡麻が少々。

胡麻の香ばしい風味は、印象として残っていない。チャーシューは、適度な噛み応えがあるが、少し固さを感じる歯応え。

味玉は、相変わらず味が濃い。半熟加減は普通かな?

個人的には、もう少し辛さが強い方が好みだが、味噌の風味が伝わる『１辛』で十分かな?