【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なごみや　高蔵寺店




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　春日井市




【営業時間】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　11時30分～15時　




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～24時




　　　　　　　　　　　　　　　　土・日・祝　　　　　11時30分～24時







【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なし




【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　44席　　



【メニュー】　　　　　　　　　　　　　　　香味マー油ラーメン（味玉トッピング）




【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　780円




【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豚骨




【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　細麺ストレート




【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　65点




【感想】




約1年ぶりの『なごみや　高蔵寺店』。

今回は、『香味マー油ラーメン』を味玉をトッピングしての注文。

一応、豚骨と書いたが、この店は鶏ガラ・豚ガラ・香味野菜を使ったトリプルスープが基本で、所謂、パイタンスープであり、『豚骨風』と考えた方が早い。

動物系のまろやかな口当たりと後味がスッキリしているので、豚骨の様な濃厚な旨味が苦手な人でも安心して食べれるのが一番の特徴かな?

ニンニクの焦がし油と揚げニンニクの摩り下ろしが加えられている（揚げニンニクの摩り下ろしはセルフ）ので、どちらかと言えば『さっぱり』テイストのスープに力強さが加わり、更におろしニンニクと葱ジャンと言われる辛味調味料を加えれば風味も良くなる。

マー油は、変なニンニク特有の癖もなく、抵抗感はない。

白髪ネギのシャキシャキとした食感と爽やかな?苦味が絶妙なアクセントにもなっている。

『麺』は、『細麺ストレート』で、スープとの絡み具合・持ち上げはイマイチな印象を相変わらず感じてしまうが、独特なコシの強さと喉越しは悪いとは思わない。

チャーシュー・味玉・メンマ・白髪ネギが盛り付けられている。

チャーシュー・メンマ・半分の味玉も白髪ネギの下に隠れている。

チャーシューは、脂身の甘みは良いのだが、薄いバラ肉タイプで肉質の食感は乏しい。

メンマも相変わらず厚みはあるが、もう少しコリコリとした歯応えが欲しい。

相変わらず味玉は味が染み込んでいると言うよりも味付けが強いが～味玉がないのも寂しい。

この店は、基本的にどのメニューを食べても大きな外れはないが、大きな当たりもない。

簡単に言うならば『普通』であるのが特徴?でもある。

ランチ時間が少し長めなので使い勝手の良さはありますが～。