Item: 灰汁中華 丿貫
Rating: 87
Author: ヨコべー

87点

今週の金曜・土曜に「のどぐろ一夜干し蕎麦」が提供されるとお店のTwitterにあったので、ブ～んと訪問。
１２：３０頃お店に到着し、１２～３人の行列に接続します。その行列の中には顔見知りの麺友さんもいましたね！
寒い北風が吹き付ける中、４４分くらい待って、店内へ！　あったか～　店主さんに挨拶して、上記メニューを口頭注文。麺友さんとしばし、ラーメン談義。

ジャ～ん！と配膳。　年末年始と食べれなかった、１杯にやっと廻り会えましたね！

スープは、表面が灰色ですが、中はそうでもないですね～　優しい味のスープです。
麺は、ストレート細麺。いつもより細く感じましたね。
具は、低温調理チャーシュー・三つ葉・玉ねぎ・糸唐辛子・鷹の爪１片。

お～っ！　これがノドグロか～！　思っていたより優しいな～　年末にはノドグロで出汁を採った「おでん」を食べてるから、こんなもんかな？

やっぱり、肉刺しのチャーシューが秀逸ですね～　玉ねぎとスープの相性もバッチリです！
う～ん！　初めて食べる味だ～！　ノドグロで作るとこうなるんですね～

麺友さんは日本酒をチビチビやってます！　いいな～！　１時を過ぎてるから、日本酒タイムですもんね！　飲みたかったけど、自動車なのと、この後の宴会のため自粛。

「ごちそうさま！」元気に挨拶して、ブ～んと家に帰りました。

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2015年3月7日 14:40投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 13件

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こんにちはぁ～　ヨコベーさん。
車でしたか。残念でしたね。肉刺しで日本酒いただいて〆にラーメンが最高ですよ！
あぁ～～近くだったら行ってるんだけど(笑)

mocopapa | 2015年3月7日 14:48

こんにちは〜〜

のどぐろはありえへん世界の撮影日にいただきました。
美味しいですよね〜車だったンですね。（泣）
自分は我慢出来ないので、こちらへは車で行かないようにしています。（笑）

NORTH | 2015年3月7日 16:16

ヨコベーさん、こんにちは。

丿貫さんにはまた行ってみたいんですが、最近は土日連続休日出勤が続いているので、
昼休みの時間内で行けるところばかりになっちゃってます。行列店には行けないんですよね。
４月以降少し考えようっと！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2015年3月7日 17:16

こんばんは～この店行きたいのですが時間帯短いですよね～食いたいな～絶対制覇しにいきます。

PINCHAN | 2015年3月7日 19:53

のどぐろファンな僕です。
裏山～
今日、東大阪の布施って駅を通り過ぎました。
大坂「ノ貫」がある駅です。

FUMiRO | 2015年3月7日 19:56

どうも～
ここは絶対に1回は行きたいですね～
近い方が羨ましいな～。
のどくろは未経験なんで、尚更食いたい^_^

右京 | 2015年3月7日 20:39

ヨコベーさんおはようございます。

コチラは今話題に挙がっているお店ですよね〜っ！
《ノドグロ》ってこんな味わいなんですね〜。私もソチラ方面に来訪の際には是非立ち寄らせていただきますね〜っ！

たんちゃん麺太（休止中） | 2015年3月8日 08:41

こんにちは。
おぉ、のどくろは一回食べてみたいんですよね～
Twitter見落としてました。
次回のチャンスを狙います。

kamepi- | 2015年3月8日 12:16

ども～
ノドグロは一度頂きましたが、また食べに行きたいなぁ～って思ってます。
日本酒と肉刺しも食べたいし（笑）
13時以降になってからは未経験なので、近いうちに行きたいなぁ～

一日三食ラーメン | 2015年3月8日 13:22

こんにちは！
美味しそうですね～
やはりのどぐろ、だからなのか
価格は高めですね(^^♪

eddie | 2015年3月8日 14:03

コメントをくれた皆様　ありがとうございます！

mocopapaさん　そうですよね～　今度は「肉刺し・日本酒」で楽しみます。

North Coastさん　午前中、仕事でなければ自動車じゃなかったのに・・・

尼茶さん　あまり働きすぎてはイケません。身体を壊します！　旨いラーメンを食べて、リフレッシュを！

PINCHAN さん　金曜・土曜は短いですが、日曜は少し長く営業しているようです！

チェレ兄弟　大阪にもあるんですよね～！　ぜひ、そちらのレビューをお願いします。

右京さん　「ノドグロ」はほとんど提供しないので、Twitterのチェックが必要ですね！

たんちゃん麺太（アイドリング中）さん　ぜひ、横浜においでの際は食べてみてください。

kamepi-さん　Twitterのチェックをお忘れなく！

一日三食ラーメンさん　１２：３０ぐらいに並ぶと、ちょうどいいかもしれません。

eddieさん　ですね！　１度、食べてみたかったので、高くても「ま～いっか！」です。