700円+100円。2015.02.21(土)、19:30前。先客3人組を飛ばして１人席へ着席。
本当は土曜出勤後のニンニク補給にフーズ系を攻めようと、ラーメン新橋店に行くも午前営業のみ。ラーメン虎ノ門店へ向かうが既に閉店。19:00で終わり？RDB情報では20:30までとなっているが、誤りだと思われる。SHIT...
マップで探すもリーマン街のため、土曜夜営業はほとんどない様子。諦めて久しぶりのこちらへ。
卓上には醤油ダレ、一味、黒胡椒。BGMは東京ＦＭ。ニンニクアブラマシでお願いする。

ド乳化二郎豚骨醤油。スープ温度熱め。（追記：ドまでいかず微乳化だったかも…）
豚の味がしっかりと入っている、醤油は尖りがなくしょっぱさ控えめ。甘みはちゃんとあり。
前回訪問時の印象が悪かったのだが、下ブレだったようだ。美味い。
アブラはキレイなデカい塊がデロンと乗っている。甘みと味わいあり。
ニンニクはレンゲ1杯弱ほど。ちょうどいいっちゃちょうどいいが、もう少し量が欲しいかも。
味のほうは無論、パンチが入って文句なし。

断面長方形の太ストレート麺。
加水低め、芯が消えた直後くらいの少し硬め。
スープの麺への沁みこみは程々だが、よく絡む。小麦風味もいい感じ。
前回は麺量が少なかったようだが、普通に多い。少なめにすればよかったかとチラリと思った。

豚はやや貧相なものが2枚。ミシミシだが、豚味とタレがちゃんと入っていてうまい。
ヤサイはキャベツ率高め。モヤシはシャキシャキ。天地返しで温かくなっていい感じ。

生とじ玉子は初めて見るトッピングだったので試してみた。
全卵2個に液体カツオ出汁、醤油少し(カツオ出汁に味が入っているのかも)、刻み海苔。
すき焼きのように付けて食べる仕様のようだ。あっさり和風で、本編に疲れた時の休憩にちょうどいい。

後半に一味をブワッとかけて、ちょい辛に。
玉子はあまり使わず、ラストの麺と具を投入し、完食。
玉子2個はヤバそうだが、残すのも微妙だと思い、最後にスープを少し足して玉子完飲。
丼のほうのスープもさほど量は残っていなかったが、アブラの浮き方がヤバイ。表面の2/3が固形脂で埋まっている。飲めてしまいそうだったが流石に自粛。

久々の二郎で腹一杯。少しキツイくらい。普通or上ブレの日で満足だった。