『丸孫商店』さんに訪問です。

今年の初マルソンですよ！

限定狙いですので、気合を入れて早めに伺います。
開店の25分ほど前に到着しPPでした。

ちなみに開店待ちはﾜﾀｸｼを含めて7名です。
その後のお客さんは退店時の並びを含めて7名、
駐車場の空き待ちの車が3台でしたので、早めに来て正解でしたね。

で、定刻より3分ほど遅れてオープンです。

入店し、店主さんにご挨拶してから着席します。
あれ？ 初めてお見かけする男性の方がいらっしゃいますね。
この方が噂のハイデン．コッコさんですか！？
男前じゃないですか～♪
今後とも宜しくどーぞm(_ _)m

で、今回の限定は“松葉蟹醤油ラーメンからの松葉蟹ミソらーめん”との事ですよ。
毎度の事ですが、メニュー名が長いですわｗ

もちろん“松葉蟹醤油ラーメンからの松葉蟹ミソらーめん”をお願いし、
あと、本当のお目当てもお願いしちゃいます。

ソレは何かって？

限定12食の杏仁豆腐ですよ！ｗ
メルマガによれば、ソレは“ハイデン．コッコ極上杏仁豆腐（300円）”といって、
『マルソンの杏仁豆腐を上回る、大変に美味しい杏仁豆腐』との事ですからね～。
コレは気になっちゃいますよ。

で、その“ハイデン．コッコ極上杏仁豆腐（300円）”を頂くには、
丸孫さん3周年の時に配布された『限定らーめんカード』が必要なンです。

実はﾜﾀｸｼ、コレが配布された時に伺っており、
ちゃっかり1枚頂いてますｗ

今回初めてカードをチラ見せしちゃいまーすｗ
いや～、やっと使えましたよ！
ずっと財布に入れてたので、ちょっと変形しちゃってましたけどね～ｗ

ちなみに、後客さんもチラ見せしてましたので、
杏仁豆腐狙いの方も多いンでしょうな。

で、注文後は10分弱でご対麺です。
蟹のイイ匂いがしてきますねぇ～♪

では頂きまーす！
スープは鶏ガラをベースに大量の削り節が投入されてるとの事です。
ほんのりと甘味のある濃いめの醤油感に節系の味が効いてますよ。
ソレに焼き蟹の香ばしい風味が加わると、なんとも上質な味わいになりますねぇ～。
松葉蟹の脚は提供前に焼いており、ホントに香ばしいンですよ。
蟹ってボイルしたものを食べる事が多いンですが、焼き蟹の方が断然旨いですね！

で、中盤からは“蟹ミソ濃縮素材ドロドロ”という蟹ミソのペーストみたいなヤツをスープに溶かし入れてみます。
丼の手前側にあるカーキ色っぽいのがソレですよ。
蟹ミソは缶詰等では無く、新鮮な松葉蟹の甲羅から掻き集めたそうですから、
手間が掛かってますよね～。

スープに溶かし入れると、ガラッと印象が変わりますね。
磯の香りが加わって、蟹の味が強めに感じられるようになりましたよ。
このビターな感じの味わいが堪りませんね。
当然でしょうが、“蟹ミソ濃縮素材ドロドロ”を入れた方が旨いですよ！

麺は中細のストレートタイプです。
硬めの茹で加減でパツっとしており、
サクッとした歯切れの良さがありますね。

具材は、焼き蟹・山クラゲ・春菊・蟹ミソ濃縮素材ドロドロです。

焼き蟹は脚2本と胴体の部分が入ってます。
脚はカットされてますので、食べやすかったンですが、
胴体の部分は手で持ってチューチューしちゃいましたよ。
以前に食べたトラフグの時もそうですが、手がベタベタになりますわｗ

山クラゲのコリコリ感はアクセントになりますし、
春菊の独特の風味も合ってましたね。

固形物を完食後はスープ割をお願いします。
生姜のスープ割で身体の芯から温まりますよ。
って、もともとのスープが熱々でしたけどね～ｗ


で、食後は“ハイデン．コッコ極上杏仁豆腐”の登場ですよ！

コレがすっごい弾力でしたねぇ～。
押し返しが強いので、スプーンで切ろうとしてもなかなか切れないンですよｗ
例えるなら餅のような感じですわ。

っていうか、めっちゃ濃厚ですね！
ネットリとした美味しさが口内に纏わりつきますよ。
こんなのを食べたら、もう普通の杏仁豆腐は食べれませんなｗ


美味しかったです！

蟹満載って感じで、楽しめましたね～♪
限定12食の杏仁豆腐も美味しかったですし、
両方食べれて良かったですよ！

また来まーす。

ご馳走さまでした。