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「【2周年限定】白湯煮干ドロ〜リバージョン(500円)」@へべれ家の写真2015.2.15 11:30 開店時20名位、後客多数!前日に引き続きの訪問。この日は、通常営業で、表題のメニューもあるとの事。限定メニューは、これだけなので開店前には並びました〜。和え玉の提供もあり、最初の注文と同時にオーダーとの事でした。悩みましたが、連食も考慮して、自粛〜。

この日のスープの粘度は、非常に高く、スープと言えない位の粘度の高さです!写真を見ても伝わるかと思います☆しかし、煮干しのエグミや苦味は皆無で、ある意味優しい味わいに仕上っています。粘度の高さから、ガツンと来る煮干しを連想してしまったので、物足りなさを感じてしまった。

具材は、チャーシュー、タマネギ、海苔です。チャーシューはいつもながら、厚みもあり柔らかく、絶品ですね〜☆タマネギが良い感じに清涼感を与えてくれます。

麺は、多少縮れのある細麺です。ザラパツではなく、麺肌にムチっとした食感があり、程よくコシも感じられます。粘度の高いスープなので、絡みも良いです。絡みが良すぎて、麺の印象が弱く感じました。まあ、兎に角スープの粘度が凄かった!限定メニューを、精力的に提供しているので、なかなかレギュラーメニューが制覇できません(笑)。先日も夜の部に伺ったら、限定があり、レギュラー制覇は先延ばし。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 34件

コメント

おはようございます。
こちらの店主さんはほんと研究熱心で様々な限定が出てくるので自分もデフォ制覇はまだまだです。
どろーりにパッツパツの細麺の組み合わせで一度食べてみたいです(^^;

店の名はライフ | 2015年3月18日 06:20

おはようございます!
魅力的な限定が豊富なんですね。
初訪問したら迷いそうです。

あらけん | 2015年3月18日 06:37

おはようございます(^O^)
一番通ってるお店です。サイドのソースかつ丼が絶品ですよね。毎回かならず注文します
ご主人は元トレーラー運転手で現役の私も話が合い楽しく食べております

サマジン | 2015年3月18日 07:24

おはようございます。

結構レビューが溜まっていそうですね。
これがワンコインは嬉しいですよね。
来年のメモリアルはゲットしたいなぁ。

ももも | 2015年3月18日 07:58

どもです。
粘度と色は凄かったけど、食べやすかったです。
和え玉は美味しかったですよ。

ピップ | 2015年3月18日 08:03

こんにちは。

残念ながらこの日は伺うことができませんでした。
レギュラーメニュー頼むときはソースかつ丼ついついつけてしまいます。

glucose | 2015年3月18日 08:59

ドロ~リだけはいただいていないのです
ニボ経験値が上がってきたので、
次回はチャレンジしてみようと思います!

うまこ | 2015年3月18日 13:44

こんばんは.
すごい色ですね.粘度もですか.やはり無視できないお店ですね.

Paul | 2015年3月18日 21:10

tomokazuさん,どうもです。
この濃いのがワンコインはすごい。
連日でしたか。
それもすごい(笑)

RAMENOID | 2015年3月19日 23:00