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「王様中華そば」@チラナイサクラの写真こちらも開店して3か月以内なので,新店ということで。

麺尊 RAGEでいただいた日の4軒めはこちら。
入店すると着物のお姉さんがお出迎えでびっくり。
何と厨房のお姉さんまで着物で2度びっくり。
レンゲは桜模様,お盆は金色,BGM は琴が奏でるB's……。
どこぞのイメクラにでも迷い込んだかと思った。
人気の標記メニューをプッシュ。750円である。
着物のお姉さんが運んできた着物のお姉さんが麺上げした一杯は,大振りなねぎと多めなブラックペッパーが印象的な一杯。

麺は,国産小麦100%の自社製,平打ち細ストレート。
しなやかさのある麺で,腰も強く,何よりも小麦の味わいが素晴らしい。
これは美味い麺だ。
その麺に絡んでくるスープは,カエシよりも出汁,それよりもブラックペッパーの香りが最前面に出る清湯系。
幅をきかせるブラぺの強い香りにも十分対抗できる動物系中心の旨味はかなり好み。
昆布や魚介も動物系をしっかりと支えていて,ブラぺがなくても十分インパクトがあるだろうと想像できる。
具は,ねぎ,メンマ,チャーシュー。
ねぎはかなり大きな斜め切り。
香り付けの薬味ではなく,完全な具だ。
チャーシューは適度な厚みのある肩ロース。
歯応えがちょうどよく,これまた絶品。
麺量は140gほどに感じた。

長野の気むずかし家を中心とする「BOND OF HEARTS グループ」が経営する資本系だが,店のコンセプトだけでなく,味にもやられた……。
この周辺に勤めてたら,絶対頻繁に寄ってしまうと思う。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは〜〜

イメクラ風が750円で楽しめるなら、
行かないといけないですね!
早急に予定調整します!

NORTH | 2015年2月26日 21:55

こんばんはぁ~~
こちらは夜の飲みがいいみたいですよ。
イメクラですか(笑) 若いなぁ~~

mocopapa | 2015年2月26日 22:04

んー。
女性が営業?するなら、も少し盛り付けが良いといいかな
お味と雰囲気にはご満悦のようですね(^^)

うまこ | 2015年2月26日 22:21

こんばんは!

イメクラに迷い込むとは、らしくないですね(爆笑)
着物のお姉さんから貴殿もやられるほどの王様の提供とは…

追随決定!!

どもです。
女性が着物を着ているって、聞いたことが有りますよ。
これは行ってみたいです。
ラーメンも美味しいのだから、尚更w。

ピップ | 2015年2月26日 22:58

こんにちは。

なかなか楽しそうなお店ですね。
ツアー組みましょうか^_^。

glucose | 2015年2月26日 23:49

おはようございます。
ブラぺに勝てるスープに大きなネギ、惹かれます!
全員着物の店員さんというのも話のネタになりますね。

店の名はライフ | 2015年2月27日 06:10

毎度です~

>この周辺に勤めてたら,絶対頻繁に寄ってしまうと思う
まぢすか?
結構近所ですw

としくん | 2015年2月27日 07:08

おはようございます~

4軒目ですか!?
凄っ!!

こちら気になってます。。。どこかと絡めて行きたいです。

らーめんじじぃ | 2015年2月27日 07:51

おはようございます。
駅近くですね。
場所確認しました。
都内出張で上野乗り換えで時間が取れたら訪問したいと思います。

あらけん | 2015年2月27日 09:13

おはようございます。

こちらのお店はノーチェックでした。
シフォン系にしては、なかなかの一杯みたいですね。
今度狙ってみます。

ももも | 2015年2月27日 09:40

うむ。。
受験生が喜びそうな屋号でんなぁ~ww
しかも着物を纏った女子が盛りだくさんとな??
訪問する前からイメージと○○○が膨らみます♡

ももたろう | 2015年2月27日 15:53

こんばんは~。
王様中華そばって?アレ?っと思ったらボンドグループのお店だったんですね。
先日この近くをウロウロしてた。(笑)
しかし、お店をドンドン拡大するなぁ。
たいしたもんです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年2月27日 21:58

どもですー。
ここには行こう行こうとして行けてないんですよね。チャンスはあったけど。
営業時間が長いので、今度行ってみます。

なんばさん | 2015年3月2日 11:07