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「つけめん(中 野菜・ニンニク)880円」@ラーメン燈郎の写真何気に久々の訪問となりました。
木曜日という事で「台湾」を睨んでの訪問予定だったのですが、所用が押し、お昼過ぎの訪問となってしまったので、諦めムード(苦笑)
店先10番手に接続し、指示に従い券売機へ向かいます。
うん、やっぱり売切れでしたね。
という事で、つけ麺を中盛でいただくことにいたします。
およそ30分ほどで着席でき、程なくしてソイツと対麺です。
野菜・ニンニクをマシでお願いしたソイツ、なかなかのビジュアルですね~
この系統にしては気品があるといいましょうか、凛とした佇まいなんですよね(笑)
先ずはスープから一口
濃厚なのにクドさを感じさせませんね。
魚介が強いのかなと思うと、動物系の力強さもしっかり。トロっとした舌触りも好いですね~
続いて麺を
ムチっとした太平麺、喰い応えがありますね。
お野菜と麺をスープに入浴させズバッと啜ります。シャキッと仕上がったお野菜の歯ざわりと麺の弾力が打のしめますね。
トロトロ仕立ての豚さんは塩梅も良好。
ニンニクの利きもいいですねw
中盛でお願いした麺はアッサリと胃袋に収まりました。
スープ割りで残さずいただきました。
いやぁ~やっぱり流石ですね。

久々の訪問をちょっぴり後悔。
訪問頻度が上がりそうです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どうもです!

そういえば最近つけはご無沙汰にしてしまっている~

じゃい(停滞中) | 2015年4月7日 21:37