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「中華そば」@市川ウズマサの写真700円也
初訪、祝日14時前の到着。外待ち7名に接続。注文はコール制。
お冷やはセルフの模様ですが、店員さんが出してくれました。卓上ポットあり。
アイテムは胡椒・一味・お酢・醤油だれ。

濃いめの醤油色ですが、ベースは清湯豚骨でアッサリとした口当たり。
煮干は滋味を強調しジンワリと沁みる魚介感で、どんどん飲みたくなるスープです。
麺は太角ストレート、プリンプリンとしながら歯切れの良い食感は独特で面白いですね。
味もそうですが、視覚的にも美味しい1杯。「つけそば」も頂いてみたいです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おうじろうさん こんにちは!
此処にも行きたいなぁ〜って思っているのですが・・・(T_T)
千葉か〜 頑張ってチャリっと行きたいです(^_^)v

ヨコべー | 2015年3月4日 20:59

毎度~

行ったんや~ 相変わらず麺の整列が凄いねんな~

うこんさま | 2015年3月4日 21:26

こんばんはぁ^
こちらの麺は一度は食べてみたいですね!

mocopapa(S852) | 2015年3月4日 23:37

この整列された麺に魅了されており
ラーメンで行くか、つけ麺で行くか思案中ですw

YMK | 2015年3月5日 08:24