『らーめん五葉 川越店』さんに訪問です。

ふじみ野にある『らーめん五葉』さんには何度か伺った事がありますが、
コチラは初訪問となります。

11時ちょうどに到着すると先客は1名です。
11時開店との事ですから、ちょいと早めにオープンしたンでしょうね。

入店し券売機を眺めます。
お目当ては店頭の看板に載ってた『ラーメン＋ライス＋キャベチャ』の“らーめんランチ790円”なンですが、
券売機を見るとナゼか売切れ表示になってますよ…。
平日の11時ですが、ランチをやってないってどういう事でしょうね？？

で、ポチっとしたのは“らーめん”です。
なんとなくデフォで。

食券を店員さんに手渡すと好みを確認されましたので、
「麺硬め、油抜きで！」と伝えます。

で、注文後は約5分でご対麺です。

では頂きまーす！
スープはちょいとトロンとした感じです。
醤油が結構主張しており、豚感よりもかなり前方にキちゃってますね。
っていうか、ショッパイですな。
油があれば多少は甘味が加わったのかもしれませんので、
ちょっと油抜きにしたのを後悔しちゃいましたね。。

麺は中太で軽くウェーブしてます。
平べったさがありますね。
硬め指定でお願いしましたので、茹で加減は当然硬めですよ。
ゴワっとさと、ボソッとした感じは好みが分かれそうですね。

具材は、チャーシュー・ホウレン草・ネギ・海苔です。

チャーシューはバラ巻きタイプのが1枚です。
分厚くはないですが、肉感のあるタイプでしたね。
ホウレン草はもっと入れて欲しいですねぇ～。
ネギも同様ですよ。。


う～～ん、、
具材も寂しい感じですし、
ちょいとﾜﾀｸｼにはショッパーでしたねぇ…。

次回は味薄めと、油少なめのコールをしよっと。

ご馳走さまでした。