久しぶりの中目黒

２月某日　初訪問
幼少の頃、焼き肉は何故か中目黒で食べていた。オヤジ贔屓のお店があったらしいのだが、三宿に住んでいながら中目黒まで家族焼き肉、という想い出の地。そうそう、目黒川の橋のたもとで拾われたワタクシｗ　どうやらそんな縁のある中目黒へ。

お店の地図を脳内にインプット。初めて訪れるお店の割には全く迷わずお店前へ。間借りしていると聞いていたが入るのに一呼吸。先客１後客０

券売機はなく口頭注文のようです。カウンター席のみ。鉄板が目の前ですね。想定内とはいえ少々ビックリです。厨房内の棚にメニューが表記されていますが、目の悪いワタクシには全く見えず・・・。眼鏡を取り出し再確認。この日は伊勢海老の提供はなく煮干と塩煮干のみ。かなり悩んで煮干らーめんを口頭にて。

５分程で着丼。黄色丼がちょっと違和感ありかな？！

スープ。一口啜ると凪。そう！凪とそっくりなスープ、煮干し感。ただし凪よりも脂は少なめ。カエシの醤油も薄め。煮干し全開！全壊？ｗ

麺。中細ストレートタイプ。凪で作られて一品かな？硬めの茹で加減で個人的にはバッチグー。

具材。チャーシュー、メンマ、タマネギ、生姜、海苔、ほうれん草。チャーシューはレアが１枚。早めの救出。メンマは細切り。タケノコなのかな？食感がｇｏｏｄ　タマネギは煮干しスープに清涼感を。生姜が非常に良いアクセント。

凪の煮干しを周到しつつ独自にアレンジされた逸品。醤油や脂分が少ないのが呑み易い（食べ易い）要因かな。麺を中細タイプにしたのも食べ易い。卓上にあったおろし金とゴルフボールほどの生姜は薬味として使用してもイイのだろうか？聞けば良かった。。。黄色の丼、ワタクシは何故だかキレンジャーを想い出してしまった。。。ちなみに採点には影響してませんヨ。
御馳走様でした。
70点～79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※塩煮干の方が旨そうだ！限定の伊勢海老も食べてみたい。