なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン 700円」@ラーメン二郎 新橋店の写真平日の17時すぎに訪問。先客は7名ほどいつもより混んでいます。
コールは「やさいマシ、あぶらマシマシ」です。

麺:いつものワシワシ太麺ですが、今日は麺の味がよくよく感じられました
スープ:豚骨醤油ですが、今回は乳化が進み、動物色の強いコクが感じられとてもウマかったです
具:ブタは醤油タレがしみてますが、そんなにしみていなくてもいいかも。で、あぶらが今日もウマかったです

今までの新橋二郎で一番ウマかったです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんばんは
最近は歳のせいか(昨年不惑りました)このアブラ見るだけでごちそうさまですが、
直系はステキですね。
来月Sポロに行きますのでそっちで追随考えてます!

立秋 | 2015年1月27日 21:33

>立秋さん

コメントありがとうございます。

私も不惑の頃はあぶらマシてる場合じゃなくなってくるのでしょうか。。。
Sポロは二郎もですがススキノも堪能くださいませw

pvs aka duff | 2015年1月28日 00:08

KMです。

最近こういった脂が乗った画像が少なくなってきてます。
そういう中で大変貴重です。

油脂は今は味の要素の加えられていて、味覚のセンサーがあるようです。
通りで中華が全部油を使うか分かります。

TVで知ったのですが、油は摂っても太らないようですね。
一部分解して、水と二酸化炭素になり、残りの消化できない分は
外に出るようです。
妙に納得して、脂マシマシを食べたくなっていたところでした。

KM | 2015年1月28日 09:57

>KMさん

コメントありがとうございます。

脂は何かしらの重み/旨み/触媒など認めざるを得ない要素ですね。
太らないくだりは本当だと信じたいものですw
健康にひきかえで脂マシマシしておりますが、いつまでできるものなのやら・・・

pvs aka duff | 2015年2月1日 01:44