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「タンタンメン 800円」@中国料理 珍満賓館の写真5度目の訪問です。
本日は「タンタンメン」を頂きました。

約4分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/217673132
ゴマ香るスープは非常にマイルドでクリーミー!
なかなか濃厚な味わいだけど独特の酸味がいい具合に効いていて最後まで飽きることなく飲めますね。
辛味はラー油ですがそれほど辛くなく卓上のラー油で自分好みな辛さにして頂きました。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/217673128
いつものツルシコな麺で安定した美味しさ。
スープとの相性もバッチリです。

具材は挽肉、青菜、モヤシ。
しゃっきりモヤシは濃厚なスープと良くマッチしてます。
青菜は良い箸休め。
挽肉はたっぷりで最後まで存在感がありました。

なかなか美味しいタンタンメンですね♪
クリーミーなスープと酸味のバランスが絶妙でした!
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

酒乱さん、こんばんは!

ビジュアルがいいですね。青菜の上に鎮座した挽肉。きれいな盛り付けです。
クリーミーな担々スープもおいしそうです。

なまえ | 2015年1月25日 14:21

なまえさんこんにちは。

本格中華店らしい見た目にも楽しめるタンタンメンですね。
ほんとスープが美味しかったです!

酒乱 | 2015年1月25日 14:56

御疲れ様です。
寒いときには餡かけか辛いのがいいですね。
クリーミーなスープが届くような一杯ですね。

忍者信 | 2015年1月25日 15:01

忍者信さんこんにちは。

見た目からしてクリーミーなのが分かるスープですね。
冬に食べるピリ辛系もいいですよね!

酒乱 | 2015年1月25日 15:28

こんばんは~

たっぷり挽き肉に胡麻風味の王道タンタンメンですね。
美味しそう。。。
挽き肉を拾いながら結局スープを飲み干しちゃうんですよね~。

個性的な屋号もス・テ・キ・

ジャムおじちゃん(充電中...)さんこんばんは。

見た目には王道な坦々麺ですがスープの酸味が特徴的でなかなか美味しい一杯ですね!
屋号に反応しすぎ(笑)

酒乱 | 2015年1月25日 19:01

こんばんは!
見るからにクリーミーな感じが伝わってきますね。
挽肉もこんもりたっぷり入ってて美味しそうです(^ ^)

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんばんは。

見た目通りなクリーミーなスープで美味しかったです。
挽肉もいい仕事してました(^^)

酒乱 | 2015年1月25日 21:40

こんにちは。

自分はクリーミーなタンタン麺は苦手ですね~
逆に辛いニュータンタンメンは大好きです♪

ayashi | 2015年1月26日 14:24

ayashiさんこんにちは。

ニュータンタンいいですよね(^^)
福島でも食べれる店ないかなー!

酒乱 | 2015年1月26日 15:11

こんにちは。

具材の貧弱さを感じさせない坦々麺ぢゃないですか!
これは野菜入り味噌ラーメンと同じく、
マゼマゼする際にワクワクしちゃいますよね。
ああ、これもルービ向き。。。

hima | 2015年1月31日 11:45

himaさんこんにちは。

坦々麺でこれだけ具沢山なのも珍しいですよね。
間違いなくビールも合います(^^)

酒乱 | 2015年1月31日 12:51