No.8 2015.1.16(fri)チャーシュー麺 並＋スーパードライ¥730+400
『お兄さん旨かったで』
花金の晩飯にタカイダー。
ちと買い物をと天王寺に移。
サクっと用事を済ませてラ食。
商店街を北上し四天王寺へ。
向かうは大好き高井田系。
1923到着→店内ノーゲスト。
カウンター手前二番目席に座。
口頭にてタイトル品を注文。
「おじさんビール取るよ」
とスパドラをセルフで奪取。
「おじさんちゃうお兄さんや」
お茶目なやりとり後オペ始。
程無くして配膳→黒麺面。
先ずは汁飲→旨ショッぺー。
久々のタカイダーに気分上昇。
次に太き麺をズバーっと食。
栄大號のムチモチ良太麺。
間違いナッシンにド嗜好麺。
トッピン具は肉と支那竹と葱。
チャーはペラ＆コロチャー。
ペラはざっくり7.5枚弱も。
クラシカルな味付けで旨し。
シナチクが良仕事でまた旨い。
青葱は高井田式のザク切り。
総じてタカイダーな構成。
ビア片手に良テンポで完食。
浅瀬汁残フィニ。ご馳走さま〜
黒く旨いタカイダーな一杯。
よし、後は新橋だけやな。