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「ラーメン ニンニクアブラショウガ 680円」@ラーメン二郎 松戸駅前店の写真1.9 19:10 今年の初二郎を食べに、大好きな松戸二郎さんへ。外待ち10名ほどの列ができており、接続。最近、少し思うのは店長さんが変わってすぐのころより、混んでいるときが増えてきた気がします。松戸二郎の虜になっている人が増えてきたのかな?とか考えていると、回転がいいので、すぐに前の方へ。途中で食券を購入します。また、麺の大きさも1ロット分まとめて並んでいる間に聞かれます。事前に茹で始めているので、席に入ると数分でコール。今回はニンニクアブラに以前から気になっていたショウガをコールしました。ちなみに、着丼まで20分かからないほどだったので、やはり回転はいいですね。

並んでいるときに、一つ残念だったのが、私の前に並んでいた方が、おそらく初めて訪問したであろう3人組くらいの集団をどなりつけていたことです。初訪の人は勝手が分からないのは当たり前なので、そういう人には常連なら優しくしてあげてほしいですね。でないと、より二郎がハードル高いものに感じられてしまうので・・・
と、これは余談でした。

スープは今回はアタリです!豚感たっぷりの微乳スープで、醤油の効きもちょうど良く最高です!コ ールした背脂も今回は甘みたっぷりで、スープにさらにコクが生まれますね。ニンニクとの相性は言うまでもないですが、コールした刻みショウガも合います。上野毛二郎さんのように、スープから生姜の香りを感じる二郎もありますので、元々二郎のスープとショウガは合うだろうと思っていましたが、予想通りです。なんとなく生姜があることで、ニンニクの風味がやや消される感じもしました。ただ、次の日の朝にはもはやニンニクの香りしか残っていませんでしたが(笑)麺は、やや柔らかめの茹で加減で、中太でやや縮れたもの。ヤサイはコール無しなので、量は少な目で、茹で加減はややシャキ系です。そして、今回素晴らしかったのは豚です!完全に神豚に当たりました。天地返しするだけで、崩れそうな柔らかさで、しかも味もしっかりと染み込んでいて、申し分なしです。今まで食べた松戸で一番の豚だったと思います。最後は、久々の二郎に興奮していたため、スープも8割ほどいただいてしまいました。今年の初二郎は大満足!どうもご馳走様でした。ちなみに、帰るときもまだ10人以上並んでいました。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

おはようございます。
相変わらず脂が美味しそう。
再訪問したいです。

私、今年の初二郎は未だに出来ていません・・・

あらけん | 2015年1月13日 09:06

こんにちは。初二郎が大当たりでおめでとうございます!
スープも見た目からしていい感じに乳化していて美味しそうですね。
初松戸の際は下ブレを食らったはずですので必ず再訪してみたいと思います。

近藤さん | 2015年1月13日 14:20

potiさん、こんばんは。

アブラもブタもホント美味そうです。
3人組は気の毒でしたね。他の客に怒鳴るような常連は店主さんからしても迷惑でしょうね。

A.U | 2015年1月13日 19:01

こんにちは。

二郎系の楽しみの一つがこのブレなのでしょうね。
私もまだ二郎系初級なので、怒鳴られないように気をつけないと、なんて怒鳴る人は来ないでほしいですね。

glucose | 2015年1月13日 19:15

こんばんは~♪

ココは未訪ですが、ショウガコールの出来る数少ない二郎なので気になってます♪第二弾のジロモウデに行きたいな~

>おそらく初めて訪問したであろう3人組くらいの集団をどなりつけていたことです。

ちょっとイタイ常連ですね~(・・;)ちょっと調子に乗っちゃってる系かな…
二郎初心者の私に向かって怒鳴って欲しかったな~…ww

人類兼麺類 | 2015年1月13日 20:46

ニンニク、ショウガと身体が温まる野菜なので冬にはピッタリですね~。
減量が思うようにいかず、二郎はしばらく行けなさそうです><

no | 2015年1月13日 22:02

こんばんはー
いや~~~、やばいっすね~
豚含めて相当凄かったみたいですね
自分も今年初二郎したいけど我がホームは外れ多いし
非乳化返し先行のようで。。。豚感しっかりあれば良いんですが
食べるまで分からないとっていうのがありまして。。。
こちらのように美味い安定感あればいいのに。。。

キング | 2015年1月13日 23:08

あらけんさん、おはようございます。
あらけんさんの二郎詣ではやはり守谷二郎ですかね^^

近藤さん、おはようございます。
松戸は何度も行っていますが、やはりブレは結構感じますね~。遠い二郎でブレが多いとなかなか何度も挑戦するのが大変ですね~

A.Uさん、おはようございます。
今回は豚もスープもアタリでした♪でも、お客さんはハズレでした(笑)

glucoseさん、おはようございます。
松戸では初めて見ましたが、たまに調子乗っている常連さんはいますよね~。別に高級寿司屋とかじゃないので、やめてほしいですよね~。まあ、割込とかしていれば別ですけど~ww

人類兼麺類さん、おはようございます。
貴殿は全然初心者じゃないですがな~!私も内心、その人が私にもなんかイチャモンつけてくるのを期待してましたww

noさん、おはようございます。
二郎は減量とは対極に位置する食べ物ですからね(笑)お互いに健康に気を付けながらラーメンライフを送っていきましょうーー

キングさん、おはようございます。
そちらのホーム二郎さんは私も当たったことがないんですよね~。でも前行ったのが1年以上前なので、再挑戦してみたいです!

poti | 2015年1月14日 08:31

どうも~
見る度に背アブラがジャンクですね~^_^
この手の一杯は僕も好きですね~たぶん高得点出るかとw
でも今はお腹に入れようと思わないんですよね~
嵌まると嫌なんで(笑)
今回はスープは当たりだったようでヨカッタですね。
二郎でハズレは痛いですから。
ただ常連がどなりつけるって・・ヒドイですね。

右京 | 2015年1月14日 19:27

右京さん、おはようございます。
私は既に嵌ってしまってます(笑)常連さんらしき人の態度は残念でしたね。二郎に限らずああいう人がいるとテンション下がります。そもそも怒鳴っていただけなので、常連かも分からないですが・・・

poti | 2015年1月15日 08:23

potiさん、こんにちは。
またヨロシクです (^^ゞ

松戸二郎食べに行きたいですねぇ ~ ~
店長さんが変わってからはまだ行けていないので、近いうち訪問したいです。
見た目すごく美味しそうで 『 ヤバイ 』 っす ! !

なべ | 2015年1月22日 15:43