[訪問日時] 2015.1.12（祝） 12時20分
[店内状況] 満待ち3名、後客約10名
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 魚介らーめん
[価格] 800円
[味] 濃厚魚介豚骨白湯/醤油
[麺] 中太麺（160g位）
[具] チャーシュー2種、穂先メンマ、葱


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/entry-11979724682.html

-------------------------------------------------------------------


「麺や 蒼 AOI」からの連食です。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
http://ramendb.supleks.jp/review/890846.html


続いてオープンしたばかりのこちらへ。
市街からかなり遠く、度々お世話になってる椎茸農園の近く。
「特級鶏蕎麦 龍介」の店主さんがこちらでヘルプ中。
「つけめん・らーめん活龍 本店」系の新店で、やけに広い厨房内には「はりけんラーメン」のスタッフさんもチラホラ。

[お店の外観]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352422.html
[券売機]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352906.html

店内BGMは長渕剛の逆流。
何に逆らうお店かと思ったら、そう言うことでしたか…。
まぜ系がオススメとの話ですが、連食でもあり標題を選択します。
このメニューについては何の事前情報も無く、魚介の効いた清湯のイメージで。

で、登場したらどう見ても濃厚。
そう言うことでしたか…。
赤茶系モノトーンで、しかもレアチャーが半分ほどスープに沈んでて、余り美しいとは言えません。

[全景]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352444.html

■ スープ
いわゆる濃厚豚魚。
味わいからすると鶏も使ってるようですね。
魚介は若干の主張は有るものの、数口飲むと動物系に押されて奥に引っ込む感じ。
コクや旨味は申し分なく、カエシも比較的穏やか。
普通に美味しい「またおま系」的な印象ですね。
ネーミングとのギャップが否めません。

[スープ]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352451.html

■ 麺
つくば製麺製の中太ストレートで、僅かにうねり。
加水率高めで表面はつるっと滑らか。
茹で加減やや硬めでしっかりしたコシ、モッチリ感。
悪くないですね。
麺量は通常よりやや多めに感じました。

[麺をリフト]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352913.html

■ 具
ラインナップは上記の通り。

2種類のチャーシュー。
肉の旨みを封じ込めた肩ロースの低温レアタイプと、ホロトロ系のバラ煮豚です。
どちらもまあまあ美味しいですね。
あとは…穂先メンマと存在感のない葱。
う～ん、ビジュアル含めて、具材の構成はちょっと再考して欲しいかも…。

[チャーシュー]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352925.html
[穂先メンマ]
http://s.ameblo.jp/toshikun0316/image-11979724682-13195352512.html

■ 感想
安心して食べれるまたおま系豚魚。
動物系はかなりの厚みで雑味もなく、かなり丁寧なスープ作りが窺えます。
目新しさは無くとも、この種のメニューがラインナップに必要なことは認めます。
但し、ネーミングからイメージされる魚介の強さが伝わらないのが少々残念。
もう一点はコスパ。
そこそこ美味しいチャーシューを2枚載せたとは言え、このロケーション。
「中華蕎麦 とみ田」の中華そばと同価格の設定はちょっと強気に感じました。

次回はまぜそば系を試してみましょう。
新店の発展をお祈りします^^


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：
・減点ポイント：コスパ、ビジュアル


またお邪魔しますね。
ご馳走様でした。