あかいら！
じゃい(停滞中)
レインマン
モモンガ
tak2626
コメント
連食お疲れさまです。
開店前に行ってもランチタイムを過ぎてしまうとはオソロシス！でもそれだけ流行っても店主自ら厨房に立つ姿は素敵ですね～♪負けじと三田の総本山も素敵度数マシマシですが…
＞いや～、是非是非見習って頂きたいですねぇ～ あの店主も、あの店主もｗ
あと、あそこの店主とこちらの店主も…
人類兼麺類 | 2015年1月12日 08:44こんにちは。
とみ田はRDB参加した頃（5年前？）に一度ラーメンを食べに行きましたが、
その時は整理券制ではなかったのに今はシステムが変わったんですね。
まぁ、その方が時間を有効活用できるからイイですな。
僕もつけそばで再訪したいっす♪
おさっても | 2015年1月12日 09:03まいどー
トミーも整理券制になったんですね、行列を考えるとその方が良いでしょうね。
トミーの凄い所は弟子にレシピさえ教えれば自分で作る必要なんてないのに、今でも厨房に立ち続けている事ですわなぁ。
GJ | 2015年1月12日 18:06こんばんは～
お初だったんですね。
スコアが思いの外、伸びなかったのは二郎からの連食に胃もたれが原因でしょうか？！
寒空の下、チャリっと松戸スバラシス！
見習わないけどｗ
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2015年1月12日 19:28人類兼麺類さん、まいどです！
> 開店前に行ってもランチタイムを過ぎてしまうとはオソロシス！でもそれだけ流行っても店主自ら厨房に立つ姿は素敵ですね～♪負けじと三田の総本山も素敵度数マシマシですが…
そうそう！一番感動したポイントです。
つけそば以上に（爆）
あかいら！ | 2015年1月13日 18:53おさってもさん、まいどです！
> その時は整理券制ではなかったのに今はシステムが変わったんですね。
流石に、何時間も待たれちゃ、近隣住民にも迷惑掛かりますしね。
整理券制、楽でした！ ただ、松戸で時間潰せればですけどｗ
> 僕もつけそばで再訪したいっす♪
是非是非、コチラなら、奥様にもオススメ出来るのでは！
追撃レポ、お待ちしております！
あかいら！ | 2015年1月13日 18:55GJさん、まいどです！
> トミーも整理券制になったんですね、行列を考えるとその方が良いでしょうね。
はい、合理的ですね！
> トミーの凄い所は弟子にレシピさえ教えれば自分で作る必要なんてないのに、今でも厨房に立ち続けている事ですわなぁ。
本当スバラシス！
そして、接客も丁寧で感動しました！
見た目は強面ですが（爆）
あかいら！ | 2015年1月13日 18:56ジャムおじちゃん（充電中...）、まいどです！
> お初だったんですね。
チャリっと行くには、ナカナカの距離なので、
千葉茨城は、近くて遠い関東ですｗ
> スコアが思いの外、伸びなかったのは二郎からの連食に胃もたれが原因でしょうか？！
イエイエ、胃袋は余裕でしたよ！
まぁ、今となっては豚骨魚介って感じでしょうか。
5年前くらいなら、もっと取り乱していたかも知れませんｗ
あかいら！ | 2015年1月13日 18:58あかいら！さん
こんにちは〜 はじめまして！
遅コメ失礼致します。
とみ田さん初訪問おめでとうございます！
しかしこちらの前に松戸の二郎とは凄いですね〜
僕なんかは、こちらで食べた日はもう何も入りません。（笑）
NORTH | 2015年1月14日 18:20NORTHさん、はじめまして。
> 遅コメ失礼致します。
遅コメウェルカムです！ｗ
> しかしこちらの前に松戸の二郎とは凄いですね〜
スミマセン。
遠征だったので、スペシャルテンションが故...
もちろん、この日は夕食抜きですｗ
あかいら！ | 2015年1月15日 07:51遅コメ失礼します！
おっ、なんと初とみ田だったんですか！意外ｗ
んで、整理券制になっちゃったんですね。効率よく食べられるのはいいんだけど、閉店間際にフラリと行って並びなしでラッキー！みたいな奇跡は起こしにくくなっちゃったかな（一度だけ経験あり）。
先日催事でとみ田のつけ麺食べてきましたが、肉が違うようですね。
スープ割の時のトッピングもなかったし、やっぱり催事は催事版、ってことか。。。
また本店行きたいっす。
つか。。。とみ田だけでも食べごたえあるのに、この前菜に二郎とはｗ
タム6000 | 2015年1月15日 17:18こんにちは。
開店前に到着して、14時に？
マチガってる！ 何かがおかしい！
ラーメンですよ？ ラーメン。
いくらウマくても、ワタクシには受け入れられません。。
hima | 2015年1月16日 11:30
9:40にお店に到着。十数名の方がお店脇に並ばれている状況。この人数なら小1時間待ちかな？という感じですが、コチラ「中華蕎麦 とみ田」が整理券制になったのは先人レポートから学習済みです。 ぬか喜びはしませんｗ 先ずはじっと列最後尾に着席します。
その後店員さんがオーダーを取り、入店予定時間を伝えます。 「14時にこちらに戻ってきて下さい。」と... 開店前に伺っても、遅めのランチなのかと...と腹をくくると、自分の番になります。 1人つけそばを伝えると、店員さんが前のお客さんに「1名様先に通してイイですか？」と自分を先に誘導してくれます。「12:30にコチラに戻ってきて下さい。」と、なんとランチタイムど真ん中、もちろんっす！ ちょっと早い気もしますが、予約完了で、予定通りラーメン二郎 松戸駅前店に向かいます。
http://ramendb.supleks.jp/review/890622.html
12:30にお店に戻り、再度並び順を再現。 順番にお店の中に案内されます。 やはり日陰は寒いですねぇ～ 店頭のストーブ席に案内された時の有り難さと優越感はこの上ないものですｗ この時来たお客さんは、16時の案内でした。 何人ものお客さんが、あきらめて帰られてました。 そりゃそうですよね。 結局12:50くらいに入店です。
お店に入ると、厨房には富田氏。 スバラシス！ 普通、有名店になってしまうと弟子に任せてお店に出てこない店主が多いですが、富田氏は自ら厨房に立ち、弟子を指導しつつ、きっちり丁寧な接客をされております。 いや～、是非是非見習って頂きたいですねぇ～ あの店主も、あの店主もｗ
さて「つけそば」。 先ずはつけダレだけ頂くと、正にまたおま系先駆者にしてフラッグシップ。 しかし甘くないのでイイですね。 トッピング具材は、ナルト、ネギ、メンマ、チャーシュー2種。 豚バラ巻チャーと、低温調理チャーシューが2枚ずつ入れられております。
続いて麺をそのままに。 極太ストレートがキレイに流れを作って盛りつけられております。 極太故にしっかりとしたコシ。 小麦感香る麺は旨いですねぇ～ 麺だけそのままに5本ほど行ってしまいました。ゴワゴワシコシコ麺、これぞつけ麺の麺ですね！
次に麺をつけダレに浸けてズバッと頂きます。 粘度の高いつけダレはしっかりと麺に絡みます。 旨いですねぇ～ 飽きられた感のあるまたおま豚骨魚介ですが、流石コチラ頂くと、有り難みも違います！ そしてコレ以上の豚骨魚介は無いんじゃないかと...
スープ割りには、チャーシュー、ネギ、柚子のエクストラトッピングが出来るとのことですが、あっさり〆たかったので、ネギと柚子だけお願いしました。 割りスープで魚介のフレーバーがアップし、更に美味しくなりますねぇ スープも完飲し、ご馳走様でした！
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