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「出汁蕎麦」@灰汁中華 丿貫の写真移転されてから初訪。

行列店ですね。もっともっとハードル上がっちゃうんだろうなぁ…困ったなぁ…

キッチンで、店主さまと美しい奥様が奮闘する姿を見つつ酒を飲む(鬼w)

出汁蕎麦登場〜★
見かけより、スープはずっとシャバいです。
ですが、濃いので麺にちゃんと着いてくる。
昆布、効いてます。
やや、ザラ…とした舌触りは何によるものでしょか…

細麺は、低加水の手前、ぷりとした食感もあって。初めての感じ…

低温調理チャーシューは皆さんの大好物じゃないですか!あの別に出してもらうタレも美味しいですよね。どちらのタレでしょう…

兎にも角にも、しばらく週末の行き先は決定したようです。来週はカレー食べたいなぁ…
ごちそうさまでしたっ♪

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