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1月4日（日）、ランチで訪問です。スープは豚骨ベースの味噌。尖った塩気の味噌味がダイレクトに感じられるこのスープは好み。自分でクラッシュして入れるフレッシュなニンニクの風味が合わさると、また味噌の味わいが引き立つ。最後まで熱々を維持できる技術が老舗ならではか。麺は強縮れ麺。いかにも札幌ラーメンな麺で、少しかんすい臭い。ゆでられたしゃきしゃきもやしと一緒に食すと良し。いつもは特味噌を食べるため、今回の普通の味噌だとトッピング種類はかなり寂しい。ただ、もやしもメンマもそれなりに量があるので満足感はあり。開店直後に訪問も10分もすると家族連れなども含め満席に。地元に愛される名店です。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:30食始時刻：11:40
バフ
バフ
タバサ
ヨオ
おさっても
スープは豚骨ベースの味噌。
尖った塩気の味噌味がダイレクトに感じられるこのスープは好み。
自分でクラッシュして入れるフレッシュなニンニクの風味が合わさると、また味噌の味わいが引き立つ。
最後まで熱々を維持できる技術が老舗ならではか。
麺は強縮れ麺。
いかにも札幌ラーメンな麺で、少しかんすい臭い。
ゆでられたしゃきしゃきもやしと一緒に食すと良し。
いつもは特味噌を食べるため、今回の普通の味噌だとトッピング種類はかなり寂しい。
ただ、もやしもメンマもそれなりに量があるので満足感はあり。
開店直後に訪問も10分もすると家族連れなども含め満席に。地元に愛される名店です。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:30
食始時刻：11:40