今年初「ぶんすけ」！

久々の「塩旨辛」は麺硬の２・５・６。
魚粉も足そうかと思ったが、
券売機にもうメニューは無かった。

去年値上がりはしたものの、
コレだけ充実した内容のラーメンを
よく760円で維持しているものと再度感心！

叉焼の大きさこそ小振りになったが、風味や肉質はそのまま。柔らかくとても旨い叉焼である。
「少なめ」にお願いしても結構沢山入っている野菜と、そしてガッツリ量のニンニク。
昼時は味玉も居るので結構なボリュームである。。。

久々の「塩旨辛」はパンチのある塩味の文字通り塩辛く旨い！！
店主のラーメン造りは先ずブレないので、塩の濃さ等は一切変えてない筈。
そうすると、やはり冬場に食べる「塩旨辛」は体感的にはかなりパンチ力があるのだ…！

単にショッパーなのとは違って、旨辛の塩辛でザク切りの長ネギの辛さも参戦してるのが良い。
最近は「塩味」という点では確り大人しくなってしまった『御神本』の豚骨と同じ路を辿らなくて
良かったと思う。浅草にはまだまだこういうワイルドな味が有っても良いのである…！！

今日は店主に珍しく手書きのサービス券を頂いた。。。
正月特別のサービス券である。内容は、次回「麺類全品300円」券である。スゲ～！！！
かなりの大盤振る舞いであるが、店主曰く、年初位は常連さんにサービスしないと…との事。

常連客はきっと、こんな券が無くとも又必ずやって来るだろうが、
確実に訪問する回数が増えるであろう。。。助かるな。有り難い！ご馳走様！！