【新春の初売り、１月３，４日限定】
「正午開店で夕方閉店に成ります。材料切れも閉店です。」とのこと。

新年一杯目は道有楽の豪華な限定をいただきました。11時20分着、開店40分前16番目に連結。これくらいなら想定内です。限定の数量は定かではありませんが、ＡorＢのどちらかは頂けるでしょう。11時35分頃に店主が新年の挨拶に現れ、その後肉味噌の大根が列の30名ほど全員に振る舞われました。出汁のしみた大根が冷えた体にもしみわたりました。上にのった肉味噌も超旨い！さすが和食の料理人だったJK氏、どんだけ料理の引き出し持っているんでしょうか!それをいただいてじんわりとしていると、11時45分には開店。なのでほとんど待った気にならずに、楽しく過ごせました。今回の限定は…

Ａ)新春丸地鶏黄金ラーメン IN 活寿蛤　1400円
Ｂ)けんちん蕎麦 鴨ロースを添えて　1300円
限定セット飯　タップリ明太子乗せ　新春価格　300円

どちらにしようか迷いましたが、正月に（けんちんの様な）雑煮食べてたので、今回はＡに。でも、あとで実物をみたら、鴨ロースがたっぷりのっていて美味しそうでした。そして、店内では熱々のペットボトルのお茶が全員に振る舞われ、温まりながらのんびりTVを見ていると12時15分に着丼。
明太子飯も配膳。いつもの半ライスに大ぶりの明太子が一本ドカンとのっていました。これははほぼ原価でしょうね。まさに新春価格。この明太子も自家製ではないでしょうか。スーパーで見るようなものよりクリーミーな口当たりでした。

ラーメンのほうには、黄金ラーメンの名にふさわしい金粉がちりばめられていました。早速スープを一口。適度なとろみと鶏の濃厚なうまみが全粒分入りの細麺とよく合います。そばのような香ばしさのある麺に、丸地鶏の上品なスープがぴったりですね。

※詳しい食材の解説は「なんば様」の完璧なレヴューをお読みください。

拙者の素人感想は、地鶏を丸ごと煮て抽出した鶏出汁に、とろけるようなワカメのほのかな磯の香りと蛤からでる出汁が海の香りも感じさせてくれます。そんな時に、ほかのお客とのやり取りで、今日がJK氏の誕生日でそのため、A）のチャーシューが、今日だけ蒸しアワビになっていることが判明！(ちゃんと券売機の上に書いてありましたf(^_^;)まだ食べていなかったのですが、よく見るとおふのように見えたものが厚く切られた蒸しアワビでした！！生きた活アワビを酒蒸しにしたとか！さすがの食材です。アワビからも魚介の風味が出ていたんだと思います。

アワビと金粉と丸地鶏と蛤…。こんな組み合わせのラーメン食べたのは初めてです。採算取れていないと思いますが、堪能させていただきました。ご馳走さまでした！