■2014年12月29日(月)雨 11:10訪問 11:17着丼。2014年444杯目(12月41杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2014→2015最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市吉井町にあるジャンボ餃子で有名なお店『陽気軒』に訪問をして【特製チャーシューメン(並盛)700円】を[LUNCH PASSPORT Vol.3]を使用して500円で頂きました。平日のランチタイムは、麺の大盛が無料ですが本日は、並盛を注文しました。本日は、ジャンボ餃子も遠慮しておきました。
■訪問時に先客が3人いて、その後、5人が来店しました。普段はお店が混んでいるのですが、まだ、時間が早かったので思ったよりも空いていました。
■特製チャーシューメンには、大きく厚いチャーシュー3個と刻みネギがトッピングされていていました。
■麺は、手打ち風の太縮れ麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。チャーシューが柔らかく美味しかったです。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review
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