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コメント
こんばんわ。
<37店舗目(閉店含む)でやっとこさ首都圏二郎制覇
首都圏制覇おめでとうございます!
個人的には吉村家直系くらいは制覇したいなと思ってるのですが香川の高松家はいける気しませんね・・
仙台の横横家はいく機会そのうちありそうですが。。
アンペ | 2014年12月23日 00:36おはようございます。
首都圏制覇おめでとうございます!こちらは二郎にしては珍しく常に味噌を提供しているんですよね~。ここの味噌は未食なので、再訪しなくては~
poti | 2014年12月23日 09:21首都圏制覇おめでとうございます!
自分はまだ松戸にイケてません...orz
そして、やはりこちらのお店ではミソだったかと...
悔やまれますが、またチャッリと行く気にはなれず(汗)
あかいら! | 2014年12月23日 10:41こんにちは!
>首都圏二郎制覇!!
おめでとうございます<(_ _)>
二郎で味噌ですか??
他の店でも初めてくれれば、、(^^)/
eddie | 2014年12月23日 16:16noさん、おはようございます。
首都圏二郎制覇おめでとうございます。しかも、味噌。おいしそうですね。
尼茶(血圧やや良化^^;) | 2014年12月26日 09:43

no

北崎ウンターデンリンデン
A.U
まー
tetunama





9:00から15分だけ仕事があり、昼飯時間までだいぶあるので遠征を決意。首都圏二郎制覇となるこちらへ。店内はちゃんと暖房が効いている。
店主と奥様(?)でまわしている。奥様はオーダー片言め。マスクをしているのが惜しい。感じがよく可愛い。笑顔が素敵。
卓上には胡椒、一味。BGMはAMラジオが低音量で。
折角なので連食をしようと画策。麺少なめ。ニンニク、野菜少なめでお願いする。
豚骨スープにカエシちょっと、化調、味噌等。
豚骨はよく効いている。味噌は許容範囲だが、結構甘みかある。
生姜も微かに感じる気がする。辣油だろうか、甘味でほとんど消えているが、微かにピリっと味も。
二郎系味噌スープ。アリ。うまい。
ゴマが入っているが、こちらはほとんど気がつかず。
ニンニクは細かめ微塵がレンゲ1杯ほど。デフォで少し楽しんだあとに混ぜ込む。
辛みは少ないが、甘みは少し緩和されるか。パンチが入ってうまさ倍増。
やや太めの平打ちウェーブ麺。
二郎基準だと細め。加水は低めで、小麦感しっかり。
スープ絡、啜り心地ともによく、うまい。
麺少なめでもしっかりお腹いっぱいのベストな量。
豚はちょいミシのちょっと小さめが3枚ちょい。
モサっとめで味付け適度。普通にうまい。味噌味との相性はいい。
野菜は前ロットの盛りを見て、ビビって少なめにしたのだが、正解。少なめでも、盛りの少ない二郎と同量はある。
モヤシシャキシャキ、キャベツは少し。うまい。
中盤に一味を多めに投入。味噌にバッチリと合う。
麺と具を完食。スープは少し飲むに留めておく。
寒い外から暖かい店内に入って味噌ラーメン。冬だなぁ~、という気分に。
37店舗目(閉店含む)でやっとこさ首都圏二郎制覇。茨城と栃木は機会があればだなぁ~。
ソースラーメンを食べてみよう気分だったので、船橋駅へ戻る。