一燈グループにて、3店舗同時イベントを開催中。
各店で蟹トマトつけ麺を対決メニューとして提供するということで、休日のチャンスを使い新小岩へ。
大分余裕をもって来たつもりでしたが、かなりギリギリ…まあ無事いただけるだけ幸運ですねｗ

近隣で時間を潰し、10時半に店舗前で再集合。
整理券以外にもデフォメニュー目的で来る方も沢山いらっしゃいますね。
寒い時期なので、30分の並びでも少し厳しい…整理券方式で助かりました。

事前に券売機で目的の上記メニュー（800円）を購入し、開店とともに着席。
厨房では荒井さんと宮元さん、接客は佐久間さんと磐石の体制ですね♪
着席から20分ほどで配膳となりました。

ベースは鶏白湯と渡り蟹にトマト、これは3店共通だそうで。
一口頂きますと…おぉ、初動でトマトの爽やかさが出てきますね～。
具材のトマトと共に、フレッシュで爽やかな甘味と酸味を全体に与えてくれています。
そこへ後追いでカニの旨味が充実、重くなりがちな甲殻類ですがトマトと鶏が上手くサポート。
粘度は抑えめですが、各素材が互いの旨味を引き上げて、豊かな飲み口を構成していますね。

麺は太めのストレートで、やや角ばった形状。
強いコシとしなやかさを兼ね備えており、これなら濃厚なつけダレにも似合うでしょうね。
麺量は200gで、プチライスを含めると結構ボリューム感あります。

麺を浸けてズズッといきますと…いやぁ、このタレの乗っかり具合が実に秀逸。
甘味や酸味、カニの旨味を余すところなく引っ張り、麺の程良いコシとともに口に運ばれてきます。
やはりつけ麺は麺とタレとの組み付き加減が一番大事ですね。

具はペッパーポーク・バジルチキン・蟹の爪・カットトマト・青ネギ。
ペッパーポークは胡椒の香味が確りと乗り、肉の豊潤な味わいが素晴らしい。
バジルチキンは超レアな肉質ですが…サックリと簡単に歯が通る柔らかさ。
バジルの風味とも絶妙なマッチングを魅せていまして、これは絶品の仕上がりですね！
蟹の爪は蟹肉と鶏肉などをすり身にしているらしく、
ホクホクの食感とトマトの旨甘さの相乗効果がたまりません。

具材と麺を食べ終えて、プチライスをオーダー。
白米をスープで炊いたらしく、確かにうっすらと出汁の風味が乗りますね。
タレを少量かけてリゾット風にして頂くと、よーく蟹トマトの味わいが米に染みわたります。
スープ割も楽しみ、完食完飲です。

昔本店で頂いた限定のカニトマトつけ麺、こちらを更に進化させたような満足ゆく一杯でした。
何より具材の完成度が非常に高かったのが好印象ですね、食べててとっても楽しかったです。
こちら10日（水）まで各店で出してるということで、もう一杯くらいチャンスあれば…。

ご馳走様でした！