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故佐野氏の小麦粉を使っているよう。厨房では店主一人で調理時折店員に激を飛ばしています。思えば、麺匠 神楽に行ったことがありましたがすでに閉店してたんですね。程なくして提供。鶏油?が若干プカプカ、ホウレン草がありますね。早速ズバズバ、ストレート細麺。チャーシューはしっとりメンマは量たっぷりでGOOD!スープはアッサリ醤油。
時折店員に激を飛ばしています。
思えば、麺匠 神楽に行ったことがありましたがすでに閉店してたんですね。
程なくして提供。鶏油?が若干プカプカ、ホウレン草がありますね。
早速ズバズバ、ストレート細麺。チャーシューはしっとり
メンマは量たっぷりでGOOD!スープはアッサリ醤油。