2014.11.28 19:10頃に訪問。前客3人、後客2人。エアーズロックを食べたあと、まだお腹に余裕があったのでコチラを訪問。大森時代のらーめん 晴は食べ損なってます。。
入口はいって左手にある券売機の筆頭位置にある味玉ラーメンを購入。ちょっと背脂ニンニクラーメンも気になったんですが、まあ初訪なんでオススメNo1にしておこうかなっと＾＾
接客担当の店員サンに案内され、テーブル席に着席。店は男性2人で切り盛り。注文後、5分ほどで着丼。

濃いめの色をしたスープは、鶏主体と思われる動物系に少し濃いめに醤油ダレが効いたもの。チョット甘みのある味で、感じとしては鶏出汁の日本蕎麦に近いように思いました。野菜や魚介・乾物も使っているようですが、駄舌では美味しい以外の分解能はありません(T_T)

麺は中細の縮れ麺。加水率は低め、茹で加減は少し固め。小麦感もありますが、ちょっと蕎麦っぽい印象の麺です。持ち上げも和rくないですが、スープを良く吸いますね。麺量は普通くらい。

チャーシューは長めのバラが1枚。柔らかくて薄めの味付け。
味玉は、黄身ネットリの半熟加減。味付けは薄めですが、黄身の濃厚な甘みを感じます。玉子のサイズも大き目で、良い玉子を使っているのが分かります(^^♪
メンマは柔らかめの食感で、やや濃いめの味付け。小さ目な海苔は風味が良く、重なって2枚乗ってました(*^^)v

想像していたよりも優しい味の、何処となく蕎麦屋を思わせるラーメンでした。ジャンクな背脂ニンニクラーメンにも惹かれますね。御馳走様でした。