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コメント
ヨコベーさん、kaitです。
豚だけで清湯、気になります。
kait | 2014年11月19日 17:51masaさんに続きましたね。
此処は良いお店です。
また行きますわ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年11月19日 18:16
こんばんは！
名物屋さん風ですか！星印さんで珍しいですねー！
食べてみたかったT_T
Hiroshi | 2014年11月19日 20:06こんばんは。
召し上がったんですね～。羨ましいです。
もう一回やってくれないかな～♪
うが | 2014年11月19日 21:29ヨコベーさん、
こんばんは。
おっしゃるようになかなか手間のかかる一杯だったようですね。
美味しかった。。。
と言うか、もうここのラーメンは何食べても旨いですね。
味噌三部作の第2弾、そして。。。アソコとのホシホシコラボ。。。気になります。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年11月19日 22:45こんにちは！
凄いですね
手間が半端ではないんでしょうね？
いつも思いますが・・情報が早くて凄いですね!(^^)!
eddie | 2014年11月20日 07:53こんにちは。
メニュー名が良いですね。
まさに、豚と対決したと言う事なんですね。
kamepi- | 2014年11月20日 08:05どうもです！
神奈川も色々っすね～！
違う星の方しか逝ってないっすね～(笑)
junjun | 2014年11月20日 08:47こんばんは～♪
付きっきりでスープを仕上げるなんて、まさに「俺ＶＳ豚」(豚との闘い)ですね｡
でもこれは大変な闘いだな～
＞「もう、やりません！」
ワカリマス♪
人類兼麺類 | 2014年11月21日 21:40こんにちは。
此方は一度食べましたが、良い印象が残っています。
色々と限定もやってるんですね～。
でも、食べに行きたいけど、なかなか行けないなぁ・・・。（＾＾；
チャリっと行けるヨコべーさんが羨ましいっす！
おさっても | 2014年11月22日 09:15コメントをくれた皆様 ありがとうございます！
kaitさん でしょ！ でも、もうやらないかと・・・
塩ニボをたくのぶるじっちゃん～さん デフォがフルモデルチェンジしたので、ぜひ！
ぬこ＠横浜さん これは臨時営業のメニューなんで。 店主の勉強メニューですからね～
Hiroshiさん これは食べたかったでしょ！ 他にも限定が良く出るので、そちらを！
uga さん 店主は豚との戦いに疲れたようなので・・・
masa@連食★77.4g⬇️ さん コラボ？？？？？ 気になる～
eddieさん たまたまです。 前回食べた時に、店主がこのメニューをやるって教えてくれたんです。
kamepi-さん そうなんです。 寸胴と言うリングで戦ったそうです。 疲れ果ててました！
junjunさん こっちの星もいいですよ～！ たまには、いかが？
人類兼麺類さん わかります？ 自分も中学生の頃、寸胴の前で・・・ 洗い場の前で・・・ 格闘してました。
おさってもさん 東横線で武蔵小杉からガタンゴトンと来れますよ～！ 自分は「でこ」に行きたい！
ヨコべー | 2014年11月23日 08:12
たまたま、午後から出張なのでその前に行っちゃえ〜！
ってことで、チャリっと訪問。 空き席1つと大盛況！ そこに座って、口頭注文。
スープは、豚のみを使った清湯。
麺は、縮れたピロピロ平打ち麺。
具は、チャーシュー・カイワレ・ネギ・揚げネギ。
懐かしい感じがします。 子供の頃、駄菓子屋で食べたカップラーメンのような芳ばしい醤油味が脳裏に一瞬浮かびました。 あまり食べたことのないラーメンの味です。
店主と話して、黄金町の名物屋に似てるんだ〜！ なるほど！ 懐かしい訳だ！
豚だけで清湯は大変ですよね〜 濁らせないように、沸騰させないし、油も掬わなければならないし！
鍋に付きっ切りで出汁を取ったことがわかります。店主が「もう、やりません！」っていうのもわかりますね〜。 面白いラーメンを食べれて良かったです(^_^)v 満足して、出張にチャリっと向かいました。