寒い夜、「【夜限定】寒がり味噌」を食べに会社帰り、肩をすぼめてふらっと立寄る。自分は昔から暑いのよりも寒い方が好きだ。

月曜夜20:10訪問。先客ゼロ後客4名。ビールをいただいてから首題のメニューをオーダ。
ほどなく配膳。？？どうもヨコベーさんが食べたのと違うようだ。

スープ：ベースは豚骨？甘み控えめの味噌に甲殻類の風味。表面には薄くラード。塩分高めでかなり濃厚。粘度もある。
具：肩ロース2枚・メンマ・名古屋コーチン味玉・白髪葱・針生姜・ワンタン3個・カイワレ。ここのメンマ、味玉大好き。
麺：中太麺ウェーブ

総評：かなり濃厚でスペシャルなスープ。甲殻類にはミソ（味噌ではなく）も入っているようだ。
伊豆の修善寺あたりでズガニという川カニをすりつぶして出汁をとる蕎麦があるが、それに似ている。でもそこまでやったら、味噌ラーメンではなくカニラーメンと言うだろうが。
これにサッポロラーメンほどではないがラードの甘み。このため、かなり強い麺なのだが負けてしまっている。自分はビールを飲みながらなので気にならなかったが、スープが強いのでライス類が必要かもしれない。

ごちそうさまでした。

なんか、元気でました。そろそろダウンを出さないと。