限定１５食の和え麺狙い。今回の写真はラーメンではなく、和え麺。
　まず定番の塩そば。最近は、つけがないせいか、逆にラーメンの腕が上がる。以前より煮干しが増した印象。それも煮干しの旨味がアップ。煮干しそばというより、煮干しと一体になった塩ラーメンに進化しつつある。
　そして和え麺。基本、麺に醬油ラーメンのタレをかけ、そこに香味油を合わせたもの。煮干しが利いて麺とタレだけでも十分旨い。さらに具が豪華。大きなノリが３枚、ノリの佃煮、ウズラ２個、ソーセージ、絶品の半生チャーシュー。正直、そのへんの油そばの２倍は旨い。ちょっと気を入れて作れば、十分汁なしとして商品化できるレベル。それでいて値段が１５０円。これは安いと言うより、安すぎ。３５０円でも安い。まあ４００円でも文句なし。正直、このレベルの一杯が出てくると思わなかったので、豚めしを頼んでしまい、おなかいっぱい。
　それと、豚めしも旨くなっている。チャーシューは、すべて半生。以前は、火の通ったものの乗っていたが、いまは文句なし。これも２５０円はお得だ。
　今回、ラーメン、和え麺、豚めしで計１４００円。ちょっと豪華な食事だが、満足度は２０００円以上。今回の採点は、ラーメンだけではなく、すべてトータルの点数。また和え麺が復活したら再訪しよう。