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「並ラーメン、のり増し、少な目」@横浜家系ラーメン田中の写真11月6日(木)、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
骨感のある少しざらついたスープ。濃厚さはまずまず。
油少なめにしたためか、旨味はダイレクトに伝わる。
なるほど、確かに海苔巻きライスにはこちらの方が良いかも。

麺は相変わらず伸び伸び。
ライスを食べる間にスープを吸いきった麺は、スープの表面に盛り上がっている。
とはいえ、小麦感はしっかり。

並は600円。増税前が500円台ということはなかったので、価格は据え置きか。頭が下がります。
ごちそうさまでした。

待ち行列:7名待ち
訪問時刻:12:20
食始時刻:12:35

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

コチラは固めマストですね!
油も少な目の方が、個人的には好みです。

確かに固め試したいです!
いつも固めにしようとしてるのですが、今回は油少な目を絶対頼むぞと意気込んでいたので、忘れてしまいましたw
次は固め、少なめで!

バフ | 2014年11月8日 11:39